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Φ – Phi −の求人詳細

掲載開始日：2024/09/24 応募が集まり次第終了

イタリアン・バル・バーの仲居/73369

正社員

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飲食専門転職サイト「フーズラボ」掲載中案件です！応募後ショートメッセージをお送りしますので、そちらから本選考に進んでください！

アピールポイント:
大通公園と繁華街すすきの間、新しいビル群に飲み込まれそうになる札幌の中心部、とある中通りのそのまた中小路、築70年以上の2階建ての一軒家にて、20年前こっそりとイタリアワインバーをオープン、いまでは伝統を強く意識認識した創造的な料理が充実しているイタリアレストランとして、ここ札幌においてひっそりと君臨して参りました。

道外や海外の食通も客人として多く、人脈や経験を深められる場でもあります。音楽や芸術などが楽しめるイベントも行ってきました。自社無農薬農園、デリカテッセン、ワインショップなども運営。

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。

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掲載開始日：2024/09/24 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容	仕事内容: 初心・基本に返りつつ経験を活かして報酬と就労環境のUPに協力してほしい【仕事内容】・仕込み営業準備から調理加工盛り付けまでのキッチン業務全般・積極的な後片付け、掃除と整理整頓の徹底（ハインリッヒ法則に基づく）・食材や衛生の徹底管理・後輩スタッフの指導/人材育成・自社農園による無農薬野菜の栽培と販促・デリカテッセン等の商品開発など他者が嫌がる仕事に積極的なひとは時間が経つのも早く感じられ周りからの評価も上がります。先輩後輩職歴年齢関係なく汚れ仕事でもなんでも自ら前向きに仕事を捉えられる積極性こそが宝になっていく職種であり、充実感のある毎日を過ごせる能力が積み重ねられます。同僚スタッフや後輩への思いやりと気遣いができるひとたちばかりの職場です。人柄を第一に採用して参りました。技術や経験はもちろん大切ですが、それよりも重要な人間性を重視して採用させてもらっております。 Φの立ち上げメンバーでありつつ商売の楽しさを客人に振る舞うソムリエールとオーナーシェフの右腕として10年研磨を積んできた現シェフの二人を中心に、これまで個性のある様々なスタッフたちと時間を共にしてきました。その厚みある経験を基盤に、「働きたいと思える職場とは」をトライアンドエラーしながら一緒に考え行動してくれる人たちでもあります。食中毒であったり人をあやめてしまうことがある職業。仕事を中途半端にはできませんが心根のとても優しい人生の先輩たちがおります。

職種/仕事内容

仕事内容:
初心・基本に返りつつ経験を活かして報酬と就労環境のUPに協力してほしい

【仕事内容】
・仕込み営業準備から調理加工盛り付けまでのキッチン業務全般
・積極的な後片付け、掃除と整理整頓の徹底（ハインリッヒ法則に基づく）
・食材や衛生の徹底管理
・後輩スタッフの指導/人材育成
・自社農園による無農薬野菜の栽培と販促
・デリカテッセン等の商品開発
など

他者が嫌がる仕事に積極的なひとは時間が経つのも早く感じられ周りからの評価も上がります。先輩後輩職歴年齢関係なく汚れ仕事でもなんでも自ら前向きに仕事を捉えられる積極性こそが宝になっていく職種であり、充実感のある毎日を過ごせる能力が積み重ねられます。

同僚スタッフや後輩への思いやりと気遣いができるひとたちばかりの職場です。人柄を第一に採用して参りました。技術や経験はもちろん大切ですが、それよりも重要な人間性を重視して採用させてもらっております。 Φの立ち上げメンバーでありつつ商売の楽しさを客人に振る舞うソムリエールとオーナーシェフの右腕として10年研磨を積んできた現シェフの二人を中心に、これまで個性のある様々なスタッフたちと時間を共にしてきました。その厚みある経験を基盤に、「働きたいと思える職場とは」をトライアンドエラーしながら一緒に考え行動してくれる人たちでもあります。食中毒であったり人をあやめてしまうことがある職業。仕事を中途半端にはできませんが心根のとても優しい人生の先輩たちがおります。

対象となる方	求める人材: お客様単価の高いレストラン（イタリア/フランス/日本/中国料理店など）やバーなど専門性のある店舗での業務経験者（未経験者ももちろんご相談ください） ◎必要な経験・知識・技能等あれば尚可（専門店での経験に基づく人格者優遇）
勤務地	Φ – Phi − 北海道札幌市中央区勤務地: 北海道札幌市中央区南二条西5丁目30-1
アクセス	アクセス: 札幌市営地下鉄東西線大通駅より徒歩5分札幌市電西4丁目駅より徒歩5分
勤務時間	シフト制勤務時間・曜日: 交替制（シフト制）※内1h休憩就業時間① 12時00分〜21時00分就業時間② 14時00分〜23時00分就業時間③ 16時00分〜25時00分
給与	月給340,000円〜570,000円給与: ・時間外手当（固定残業時間25時間/こちらを超えた場合別途支給）・深夜勤務手当（22時以降に勤務した場合の手当）等々支給。 ※さらに、職務/扶養家族/休日出勤手当など、一般職に劣らない手当待遇を目指し、経験職歴などにあわせた各種手当の支給実績が有ります。 ☆飲食業界もちょっとづつ変化しております。Φでも雇用形態/給与や待遇などを少しづつ充実させ働きたい働きつづけたい職場づくりを目指していることもあり、表記の月収額より少しでも多く支給できるよう調整しております。
休日休暇	休暇・休日: 8日/月 ※水曜定休の他はシフト制又は店舗休（完全週休二日制目指してます） ※年間休日104日＋季節休暇8日＋年次有給休暇10日以上を目標とする。
試用期間	試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件
待遇・福利厚生	【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: 社会保障制度有、退職金共済加入、育児休業取得実績有、車通勤応相談、食事付、国内海外研修実績有。その他今後もアップデートしていきます。
採用予定人数	1名
その他	その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、固定残業代については、面接にてご確認ください！雇用形態: 正社員給与・報酬: 340,000円 - 570,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間