鶏料理 札幌はし田屋(株式会社イマジンフード)の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
【飲食経験者全員面接実施！】
鶏料理専門店「札幌はし田屋」のキッチンで腕を振るってくださる、調理経験者を募集しています。

飲食店での実務経験をお持ちの方であれば、経験年数やジャンル・業態を問わず歓迎します(洋食や中華出身の方や飲食チェーン店での経験者の方も、ぜひご応募ください)。

19時までのご応募は即時、それ以降は翌日中にご連絡し、スピーディーな選考をお約束いたします。

面接日や勤務開始日などもご希望にお応えいたしますので、在職中の方や今すぐ新しい仕事を始めたい方も大歓迎です。

飲食経験を活かして、
＊さらなるスキルアップや収入アップを目指したい。
＊満足のいく環境で、誇りを持って仕事をしたい。
＊店長やSVに挑戦してみたい、独立も目指してみたい。
などとお考えの方を、当店は心より応援しています！

＜札幌はし田屋とは・・・＞
お昼はTVで何度も取り上げられた親子丼膳などのランチメニューが楽しめ、夜は備長炭で焼上げる串焼き、博多風水炊きを中心としたコース料理を堪能できると、近隣の会社員の方を中心に多くのお客様の人気を博しているお店です。

今回の募集ではジャンルなどを問わず、飲食店での実務経験者を歓迎します。

即戦力としての活躍も期待していますが、鶏の扱い方や串焼きの焼き方を学べるなど、スキルアップを目指せるよう丁寧にお教えしていきます。

＜具体的なお仕事は＞
営業時間外は食材の下ごしらえや出汁など料理のベース作りなどを、営業中は親子丼や水炊きなどの鶏料理の調理をお任せします。

調理の基礎はもちろん、当店で提供している鶏肉などの食材やお酒の知識もお教えしますので、調理スキルと一緒に食に関する知識を身に付けられます。

お客様に「どんな食材を使っているのか」「オススメの食べ方」などのご案内もできるようになり、料理人としてよりお客様に料理を楽しんでいただけるようになります。

ゆくゆくは調理に留まらず、ホールでの接客に加え、売上管理などの店舗運営業務にも携わり、店長候補として料理・接客・店舗運営と業務の幅を広げてキャリアアップをしていくことも可能です。

もちろん店舗での経験を活かしてさらに調理スキルを向上させ、調理のスペシャリストとしてキャリアを積むこともできます。

オールラウンドプレーヤーを目指したい方や料理の実力を極めたい方、どちらの想いをお持ちの方であっても当店で叶えることができます。

＼札幌はし田屋で働くポイント／
＜人気店を任されるという、料理人としての最高の喜びを＞
頑張りをしっかりと評価されていない。料理の仕事が好きだけれど、慣れや飽きを感じてしまっている。・・・少しでもそんな風にお思いでしたら、ぜひ当店に活躍の場を移してみてはいかがでしょうか。

料理のクオリティはもちろん、接客の面でも高い評価をいただく当店だからこそ、料理人として確かな経験を得られます。

メディアにもたびたび紹介され、有名人の方からも愛されるお店のため、高い注目を浴びるお店で店長として実力を発揮できるという大きなやりがいを感じられるはずです。

もちろんその分、給与で還元していきますので、料理人として自身の可能性を試すことができる環境です。

＜成長中の料理人も多数活躍中＞
学生アルバイトさんや経験が浅い料理人など、若いスタッフも多数活躍しています。

飲食業界での経験・知識を他のスタッフへ還元してくださることはもちろん、当店の成長株と共に、お店に欠かせない存在へと成長していただけることを期待しています！

＜キャリアアップのチャンスも豊富＞
札幌はし田屋に続き、札幌市内に2店舗目の出店を検討中。そのため、新店舗の店長やマネージャーへの就任などキャリアアップも目指せます。

実力をしっかりと身に付ければ、社歴が浅くても抜擢される可能性が充分にあります。

＜国内外で知識を深められる研修を実施＞
定期的に勉強会を開催し、地方の有名店や養鶏場を訪問したり、食器などの名産品を見学するなど、食への理解を深められる環境です。

また、今後は短期間の海外店舗の研修や社員旅行の一環として、海外店舗とのつながりも作っていきたいと考えています。

＜まずはお試し勤務も大歓迎＞
経験者だからこそ、自分に合うお店か知ることも大切だと考えています。そのため事前に、はし田屋の仕事と雰囲気を知ってみる機会も設けています。

実際に勤務して、はし田屋の雰囲気を知ってみてから働き続けるかを決める選択肢もございます。

札幌はし田家では4月より週3日～、1日5時間程度から勤務を開始した新人スタッフも在籍います。

和食や鶏料理の経験が無いから不安、ブランクがあるから心配という方もお気軽にご相談ください。

＊お試し勤務期間中も本採用と同条件です(短時間勤務の場合は勤務日数・時間に応じた給与額を支給します)。