ホスピタルメント武蔵野の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容: 
✅仕事内容
有料老人ホーム「ホスピタルメント武蔵野」における栄養士業務。

・厨房業務（調理、仕込み、調理補助業務（食器準備等） 等）
・ご入居者様の栄養ケアマネジメント
・食数、食札、衛生管理
・食材検品
・厨房事務　など

※居室数114室

✅施設詳細
桜十字グループのご紹介
・従業員数9000名を超える病院が母体のグループです。
・医療や介護で地域社会とのハッピースパイラルを目指しています。
・九州～関東エリアにおいて医療・介護事業を数多く手掛けています。
・18期連続増収！グループ売上710億円超でコロナ禍でも安定した経営を行っています。


「ホスピタルメント」って？
・病院、クリニックを運営する桜十字グループが地域医療で培った経験とノウハウを詰め込んだ有料老人ホームです。
・ホスピタリティ（おもてなし）、ホスピタル（介護医療）、アパートメント（住まい）の3つの意味を掛け合わせて「ホスピタルメント」と名付けました。
・全施設24時間看護師・介護士常駐でお客様の安心安全を守ります 。
・一流料理人が腕を振るう美味しいお食事や、さまざまなイベントでお客様の日々の生活を彩ります。


食事のこだわり
当施設では、日々の食事にもこだわっています。
健康維持の為だけではない、毎日の喜び・楽しみを生み出す様な、かけがえのない時間や料理、接客を提供中。
よくある施設の食事を覆す『本物』の食事を提供すべく日々精進しております。


随所に見せる、こだわりとおもてなしの心
料理の提供方法ひとつにしても、一度に料理をそろえて配膳するのではなく、
冷たい小鉢から配膳し、温かい料理は入居者様が席に着かれてから並べる…等、常に最高の状態で召し上がっていただけるよう工夫をして提供。

「おいしい」と言っていただくため、できることはすべてやる。
この心構えで、一人ひとりに合わせた料理を毎日提供しています。


おすすめポイント
＼安心の働きやすさ／
年間休日は110日。1カ月9～10日ほどのお休みがとれます。
希望休も2日ほど提出が可能です。

＼厨房の管理をお願いします／
通常の栄養士業務に加え、調理業務も行っていただきます。
イベント食などにも携われるので、様々な経験を積むことが可能！
厨房のスペシャリストとして、ご活躍いただける方を募集しております。

＼毎月様々なイベントを開催／
●四季彩膳
季節ごとの味と香り、そして華やかな見た目にもこだわったお料理を供する毎月の「四季彩膳」。

●逸品グルメフェア
旬の高級食材を使った特別メニューをご提供。
松阪牛（三重県産）、鰻（四万十川産）、ブルーオマール海老（フランス・ノルマンディー産）など、
バラエティ豊かで新鮮な食材のご馳走に加えて、料理人による実演料理のパフォーマンスなども披露。