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博多やきやき三輪の求人詳細

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掲載開始日：2025/02/04 応募が集まり次第終了

鉄板焼き居酒屋の店長候補　YNBHR025

正社員

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約30年の安定した経営実績あり◎新店の展開も控えています＊

飲食調理スタッフ
和食シェフ/料理人
調理師
調理師
イベント企画
サービス提供
シフト管理
スタッフ採用
衛生管理
調理
盛り付け
和食調理
揚げ物
炒め物
煮物/シチュー
仕込み

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掲載開始日：2025/02/04 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容	仕事内容＜地元九州の食材をはじめ、国産の和牛や魚介などをふんだんに使った鉄板焼き居酒屋の店長候補を大募集＞特上A5ランクの国産黒毛和牛や産地直送のシーフードなど、こだわりの食材を使った鉄板焼き料理を提供する創作居酒屋の店長候補募集です。一般的なホール・キッチン業務など店内業務全般をはじめ、スタッフのシフト管理、売上管理など、店舗運営全般をお願いします。まずは今までのご経験などに合わせて、難しくないことから三輪の店舗運営を少しずつお教えしていきます＊先輩社員や学生・フリーターのアルバイトスタッフの仲間と協力して、“昨日よりも良いお店づくり” を目指していきましょう。近い将来、店舗のトップとして店長業務をお任せしたいと考えていますので、一緒に頑張りましょう！～1日の流れ（例）～ 14：00～16：00 オープン準備・予約の確認や仕込みの補助業務など 16：30～17：00 休憩 17：00～開店接客を中心に、店内の状況を見て調理の補助など柔軟に動きます！合間で休憩も適宜とってくださいね◎ ～23：20 ラストオーダーをお取り＆ご提供して閉店作業～23：30 クローズ作業、食材等の在庫管理。火元のチェックが終われば1日終了。お疲れさまでした！＜博多やきやき三輪のポイント＞笑い声が飛び交うカジュアルで温かい鉄板焼き居酒屋です。優しい常連さんが多いお店です！すぐに慣れていただけると思います◎ ＊スタッフ同士の関係が良いので働きやすい！一度働くと長く続ける方が多いです！＊福岡では珍しい鉄板屋。海外からのお客様にも人気ある業態です！近い将来、店舗展開も控えています。【メリットたくさん！】 ◆遠くから通ってくれているスタッフもいるくらい雰囲気が良く楽しいバイト先です！ ◆まかないはお腹い～っぱい食べられます！ ◆たまにみんなでご飯を食べに行ったりもします♪（もちろんお金はとりません！笑） ◆店長がと～っても優しい！ ◆お客様も優しい！！ ◆「人が良いので居心地良く続けられる」という声が多いです。 ◆髪色・髪型自由！ ◆今回は店舗展開を控えた「増員」募集！人数はしっかりいるので、分からないことはすぐに聞ける環境です◎ ＜現店長はこんな人＞実は、、、元バンドマン！！音楽をやりながらも、ずっと興味があった飲食業。「どうしてもやってみたい！」という気持ちで28歳からこの業界に飛び込んだそうです。 20代前半で始める方が多い中、当時は少し遅めのスタートでした。だからこそ「自分にできるかな？」「この年齢からでも大丈夫かな」と不安な方にもピッタリの環境です◎ 優しい店長や先輩がシッカリお教えしていきますよ♪

職種/仕事内容

仕事内容
＜地元九州の食材をはじめ、国産の和牛や魚介などをふんだんに使った鉄板焼き居酒屋の店長候補を大募集＞
特上A5ランクの国産黒毛和牛や産地直送のシーフードなど、こだわりの食材を使った鉄板焼き料理を提供する創作居酒屋の店長候補募集です。

一般的なホール・キッチン業務など店内業務全般をはじめ、スタッフのシフト管理、売上管理など、店舗運営全般をお願いします。
まずは今までのご経験などに合わせて、難しくないことから三輪の店舗運営を少しずつお教えしていきます＊
先輩社員や学生・フリーターのアルバイトスタッフの仲間と協力して、“昨日よりも良いお店づくり” を目指していきましょう。
近い将来、店舗のトップとして店長業務をお任せしたいと考えていますので、一緒に頑張りましょう！

～1日の流れ（例）～
14：00～16：00 オープン準備・予約の確認や仕込みの補助業務など
16：30～17：00 休憩
17：00～開店接客を中心に、店内の状況を見て調理の補助など柔軟に動きます！合間で休憩も適宜とってくださいね◎
～23：20 ラストオーダーをお取り＆ご提供して閉店作業
～23：30 クローズ作業、食材等の在庫管理。火元のチェックが終われば1日終了。お疲れさまでした！

＜博多やきやき三輪のポイント＞
笑い声が飛び交うカジュアルで温かい鉄板焼き居酒屋です。
優しい常連さんが多いお店です！すぐに慣れていただけると思います◎
＊スタッフ同士の関係が良いので働きやすい！一度働くと長く続ける方が多いです！
＊福岡では珍しい鉄板屋。海外からのお客様にも人気ある業態です！近い将来、店舗展開も控えています。

【メリットたくさん！】
◆遠くから通ってくれているスタッフもいるくらい雰囲気が良く楽しいバイト先です！
◆まかないはお腹い～っぱい食べられます！
◆たまにみんなでご飯を食べに行ったりもします♪（もちろんお金はとりません！笑）
◆店長がと～っても優しい！
◆お客様も優しい！！
◆「人が良いので居心地良く続けられる」という声が多いです。
◆髪色・髪型自由！
◆今回は店舗展開を控えた「増員」募集！人数はしっかりいるので、分からないことはすぐに聞ける環境です◎

＜現店長はこんな人＞
実は、、、元バンドマン！！
音楽をやりながらも、ずっと興味があった飲食業。
「どうしてもやってみたい！」という気持ちで28歳からこの業界に飛び込んだそうです。

20代前半で始める方が多い中、当時は少し遅めのスタートでした。
だからこそ「自分にできるかな？」「この年齢からでも大丈夫かな」と不安な方にもピッタリの環境です◎
優しい店長や先輩がシッカリお教えしていきますよ♪

対象となる方	求めている人材【必須条件】 ◆飲食業界での勤務経験がある方歓迎（ジャンルや期間、調理経験など細かくは問いません）【歓迎条件】 ◆キッチン業務のある方は尚可 ◆県外の方やIターン・Uターン応募もOK！ ◆飲食業界での勤務経験のある方を歓迎しますが、当社は何よりも「人がら」重視で選考・採用いたします。＊給与は経験などを考慮の上決定いたします＜こんな方活躍中＞アルバイトさんは動物系やスポーツ医療系の専門学生や、大学生が活躍中☆紹介で入ってくれる方が長く続けてくれたりと働く環境は自慢です! 社員は20代～30代が活躍中です！ <こんな方にオススメ> ・お洒落も諦めずに働きたい（髪型・髪色自由！）・優しい常連さんがいる温かい雰囲気のお店で働きたい・鉄板焼きを深く学びたい・人と話すことが好き「飲食業をもっと勉強したい！」「将来独立して自分のお店を出したい」といった方も大歓迎です！
勤務地	博多やきやき三輪福岡県福岡市博多区冷泉町4-12　最寄駅：祇園
アクセス	交通・アクセス「祇園駅」より徒歩2分 ◆交通費全額支給◆駅チカ◆自転車通勤可◆アクセス:地下鉄空港線祇園駅より徒歩2分、博多駅からも徒歩10分◆交通費は嬉しい全額支給!自転車通勤の場合でもその距離分をバス代に換算し支給しています。
勤務時間	シフト制勤務時間詳細実働時間：1日あたり8時間平均勤務日数：1ヶ月あたり21日〜 25日【勤務時間】 14：00～23：00（実働8時間） ※終電・終バス帰宅OK！ ※終了時間は予約により変動する場合があります
給与	月給300,000円〜400,000円給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額基本給：月給 26万2200円〜 36万2200円固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万7800円（固定残業時間：1ヶ月あたり25時間）固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する【一律手当】全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし全員に一律で支払われるその他手当金額：なし賞与あり（年2回）
休日休暇	休日休暇＊週休2日制／月6日休み（希望があれば月8日休みも相談OK）＊日曜定休＊お盆、年末年始
試用期間	試用期間あり試用・研修期間：3ヶ月試用・研修期間の条件：給与条件が異なる【給与】本採用と異なる基本給 : 月給 28万円〜固定残業代：なし【一律手当】全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
待遇・福利厚生	【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生【福利厚生】 ◆賞与年2回 ◆昇給あり ◆自転車通勤OK（無料駐輪場あり） ◆髪型・髪色・ひげ・ネイル・ピアス自由 ◆美味しいまかないあり（お腹いっぱい食べられます。おかわり・持ち帰りもOK！）
職場環境・雰囲気	職場環境 ◆駅チカ ◆自転車通勤OK ◆アクセス：地下鉄空港線祇園駅より徒歩2分、博多駅からも徒歩10分 ◆交通費は嬉しい全額支給！自転車通勤の場合でもその距離分をバス代に換算し支給しています！喫煙所：喫煙所あり（屋内）＊喫煙可能なお席があります。
採用予定人数	1名

企業情報

会社名: ユニベール株式会社
代表者: 花山真司
所在住所: 大阪府堺市北区北花田町2-188-2
代表電話番号: 0722510888
事業内容: レストラン・カフェ

応募情報

選考プロセス	選考プロセス面接は緊張するかと思いますが、リラックスしてお話ししてくださいね。働き方や仕事内容、待遇、勤務開始時期など気になることは遠慮なくご質問ください。