Curry & Pizza Cafe You's Diningの求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
～地産地消の旬の食材を使用した料理～
県内トップクラスの眺望のホテル内カフェ

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＜仕事内容詳細＞
カフェでのキッチン業務全般をお任せします！

～具体的には～
◆洋食の調理(パスタ、グラタン、ピザ、カレーなど)
◆ドリンク作り(コーヒー、紅茶など)

～入社後の流れ～
＊料理長が丁寧にお教えします＊
未経験の方でも安心して始められる環境◎
経験を活かしたい方も大歓迎です！

包丁の扱い、綺麗な盛付の仕方、
食材の知識、衛生管理など
料理に必要な知識を
基礎から学んでいただきます。

まずは料理長や先輩スタッフの
調理補助・盛付などから始め、
コース料理や限定メニューなど
1つずつできるように伝授していきます。

～身につくスキル～
・包丁さばき・飾り包丁・盛り付け技術
・食材・お酒の知識
 (お肉・お魚・野菜・コーヒー
 デザート・フルーツ・食材の目利きなど)
・おもてなしスキル
 (食器・・テーブルマナーなど)
・店舗運営スキル(仕入れ・管理など)

～将来のキャリアチェンジも可能～
中華や和食などホテル内の
カフェ以外の部門への移動も可能です！

～1日の流れ～
8:30～ 開店準備・仕込み
11:30～ ランチタイムの調理作業
15:00～17:00 休憩
17:30～ ディナータイムで調理作業
20:30 ラストオーダー
21:00 店舗閉店
21:30 片付け作業をして退勤

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～YOU's dining について～
郷土料理・お肉・お野菜・穀類は
群馬県のものを中心に
地産地消にこだわった
人気の洋食カフェです。

ファミリー層やミドル・シニア層
のお客様が多く、落ち着いた雰囲気です。

お客様との距離が近く
感謝の言葉が直接届くことも
大きなやりがいのひとつです。
ホテルのメールフォームや
SNSからも感謝の言葉が
届くこともあるほどです。

～ホテルサンダーソンについて～
県内トップクラスの恵まれた
眺望と美食を味わえる、
くつろぎの空間が魅力★
雄大な利根川と日本百名山の
一つでもある赤城山を臨み、
群馬県の中心とも言える
県庁からのアクセスも抜群です。

平成8年には『まえばし都市景観賞』
を受賞する自慢の景観の中で
お仕事ができます！

会議、宴会、展示会、
婚礼、法事、記念日、女子会など、
様々な用途で利用されます。
そのため、
ご希望やご要望は人によって様々。
毎回同じやり方が通用しないからこそ、
柔軟性を意識しながら
業務に取り組んでいます。
私たちと一緒に、居心地が良く、
お客様に「また来たい」
と思っていただけるような
ホテルをつくっていきましょう。

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＜先輩スタッフの声 5年目 30代男性＞
業界・業種未経験スタートでしたが、
趣味の調理を仕事にしたいと思い入社しました。
知識や技術は全くありませんでしたが
料理長の丁寧な指導のおかげで、
3年目の時に調理師免許
を取得することができました。
今では厨房をまとめるリーダー的
立ち位置を任せてもらっています。
キャリアアップが出来る環境なので
腰を据えて長く働けますよ。

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