おでん屋たけし なんばウォーク店の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＼＼ポイントをサクッとご紹介／／
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
✅賞与は年2回支給
✅店長の平均年収は500万円以上！
✅母体は上場企業の安定運営
✅毎年3店舗の新規出店
✅店舗経営ノウハウが身に付く！
……………………………………………………

■おでん屋たけしを紹介！
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
鶏だし・あごだし、2種類の出汁で
仕上げる創作おでんが名物のお店です。

おでんの種類は手仕込みの
蛸つみれを始め、常時30種類以上の用意をしています。

日常使いできるお店でありがらも
「味は本格派」

老若男女がおでんを囲んで、
空間とお酒を楽しめるアットホームな酒場を目指しています。

おでん以外には、鰻玉や鴨の燻製、
和牛ユッケなどこだわり一品料理も人気です！
その日の入荷次第でメニューが変わる
新鮮な刺身も楽しめます！

■当店の働き方に関して
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
主に以下の業務をお任せします！

＜主な仕事内容＞
・スタッフの教育
・店舗での接客業務
・店舗での簡易調理
・店舗全体の運営/管理業務
・営業時の店舗マネジメント
・FLコスト管理

入社1ヶ月目はホールでの仕事を
メインに行っていただきます！

その中でハウスルールや
営業に必要なスキルを身につけていただきます。

✅お客様の状況把握と指示出し
✅場の雰囲気づくり
✅原価管理のスキル習得
✅居酒屋運営全般のスキル
✅人材マネジメント
✅課題点の抽出
✅課題解決までのアクションプラン

などなど、学べる事は様々！

数字面を学ぶ機会がなくて物足りない方や、将来自分のお店を持ちたい方には最適！
理想を叶えるチャンスです！

当然のことながら、
「仕事は自分で学んでください」と
放置することはありません！！

先輩社員や店長、マネージャーが
改善点やアドバイス もしっかり行いますのでご安心ください。

■「繁盛店の作り方」が学べる
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
当店は1次・2次工程が終えた食材を用いて
調理を行う為、料理人に依存しないお店です。

料理でお客様を呼ぶのではなく
「仕組みとマネジメント」が強みの業態です。

特にリアルな声を重要視したマネジメントを
行っているため、現場主導で様々な取り組みにチャレンジをしています。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
▷売れない商品が出てきた場合
→現場主導でメニュー構成の変更を実施
→立地によって売れ筋が違う場合は全メニュー構成の変更

▷出数に対して仕込みが大変なメニュー
→状況によってメニューから削除

▷ドリンクの入れ替え
→現場から声が上がった商品・レシピを導入
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

課題は常に現場の中にあります。
何が問題なのか、何を改善するべきなのか

課題を考え、改善することに特化した
社風になりますので、日々の仕事を通して
物事に対する着眼点を養っていただけます。

■「売れるまでやり続ける」が信条
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
今までに16店舗の出店をしてきましたが
お店を撤退閉店をさせたことがございません。

その秘訣は「建築会社」の強みを活かせること！
店内動線や内装の見直しは弊社の得意分野です。

課題改善のスピード感が圧倒的に速く
成果を出すために最短距離で行動を起こせるのが弊社の強みです！

WEB集客や内装デザイン、マネジメントなど
売れるお店作りに必要な要素を学び
「店舗運営力」を働きながら身につけていただくことができる環境です。

■上場グループならではの安定感
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
弊社は東証プライム上場をしている
ホットランドの完全子会社

その為、充実した福利厚生制度がございます。
 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
・賞与(ボーナス)は年2回※昨年実績
・1分単位で残業代支給
・充実した役職手当て

■ファンインターナショナルのこれから
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
現在は大阪・京都を中心に店舗展開をしており
16店舗で39名の社員が在籍しています。

ですが、新店舗の計画も進めており
毎年3店舗のオープンを予定！

その為、店長以上の役職もどんどん生まれています。

弊社は「年功序列ではありません」
20代で店長、30代でSV、部長など
若くしてキャリア形成している社員も多くいます。

・チェーン店のノウハウを学びたい
・マネジメントスキルを磨きたい
・自分のアイディアを活かしたい
・数字面に強くなりたい

志望動機は様々でOK！

会社のコアメンバーとして
今後の事業拡大を担っていただける方を募集しております。