海鮮居酒屋 魚魯こ(うろこ)の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容: 
【飲食店経験者は積極採用！】
数々の有名店を運営する会社でステップUP

『肉山』新潟や「練馬 鳥長・新潟」、「ニイガタ ピッツェリア ベントエマーレ」などの
有名店を運営する株式会社Dawn Dish Project

・調理スキルを磨きながら、成長したい人は大歓迎
・独立希望をお持ちの方はＦＣオーナー制度で夢を叶えられます
・働き方の経営改革実施中！働きやすい飲食店を目指しています
・ボーナス年2回や連休取得OKなど嬉しい環境あり！
お店の雰囲気が知りたい方は「ダーンディッシュプロジェクト　note」で検索！
https://note.com/dawndishproject/

＜「海鮮居酒屋 魚魯こ」とは＞
新潟の港直送の地物鮮魚を中心に四季折々の旬な食材と新潟の地酒が自慢！
独自の仕入れルートを活かした産地直送の新鮮なズワイガニや、
佐渡「マルヨシ鮮魚店」から直送される鮮魚。
地元新潟の港から厳選された魚介類を中心とした料理を楽しるお店です。
また、魚沼産コシヒカリの無農薬無化成肥料栽培米など新潟県産の厳選食材、
地元生産者の熱意がこもった食材を惜しみなく提供！
米処新潟の作り出す質の高い酒米と雪国ならではの清らかな水で作り上げる日本酒。
魚魯ここだわりの料理と共にお楽しみいただけます。
実際に働いているスタッフの密着記事はこちら！
「魚魯こ　アルバイト　note」で検索！
https://note.com/dawndishproject/n/n4358df2e197f


【仕事内容】
雰囲気抜群！人気居酒屋でのキッチン業務をお任せします。

＜具体的には＞
・仕込み 
・調理 
・盛り付け
 ・お客様をお席へのご案内
 ・料理の配膳 
・レジ会計
 ・食器や調理器具の洗浄 
・食器や調理器具の片付け
 ・ドリンク作成 
・お客様のお見送り
 ・客席清掃 
・店内清掃　など

＊慣れてきたら食材の管理やスタッフ育成などの業務もお任せします。
＊優しい先輩が丁寧にサポートするので安心！
＊ＦＣオーナー制度を活用して、将来自分のお店も目指せます！

＜店舗情報＞
[店舗の席数]
52席
[1日あたりの組数]
10組〜15組
[働いている方の年齢（正社員・アルバイト）]
正社員40代・アルバイト18〜24歳
[1日あたりの勤務人数（正社員・アルバイト）]
正社員3名・アルバイト5名

[年齢層と営業中の雰囲気]
✅20代後半〜60代まで幅広い年齢層がいらっしゃいます！
✅1Fのカウンターや個室は落ち着いた雰囲気
✅2Fの大広間は大人数の会社の宴会などがあると賑やかな雰囲気
✅完全予約制ではなく席が空いていれば予約なしもＯＫ