ホテルフクラシア大阪ベイの求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容: 
【月9〜11日休＊キャリアアップ！】料理長候補／大阪市内の研修特化型ホテル
 
 【仕事内容】
 当ホテルの調理部門の料理長候補としてお仕事をお任せします。
 今回の募集は即戦力を採用したいので、調理経験が10年以上の方を探しています。
 ※和洋中ジャンル問わず幅広い調理に携わっていきますが、基本は洋食ベースになってきますので洋食経験者だと尚良いです！
 ※ビュッフェ料理やプレート料理がメイン(たまにコース料理も)ですので、大量調理経験者も大歓迎です！
 
 【業務詳細】
 ■仕込みから盛り付けまで含む調理業務全般
 ■食材の発注・原価管理
 ■メニュー考案・マニュアル作成
 ■スタッフのマネジメント
 
 今までのフルに活かせる環境かと思いますので、労働環境改善・キャリアアップを考えている方は是非ご応募ください！
 
 社員の平均年齢は35歳ではありますが、ベテランから若手まで幅広い年齢層が活躍中です！
 中途採用で入社した方が多く、飲食・ホテル業界問わず様々なバックグラウンドを持った方が働いています。
 
 現場に関しては「催事をより良いものにしていきたい」想いのもとで様々な部署が連携するため、チームプレイの仕事が多いです。
 そして、年齢役職関係なく積極的にコミュニケーションをとることに意識した職場かと思います。
 
 <<求める人物像>>
 ■コミュニケーションを大切にしている
 ■困っている人がいたらフォロー・助けることができる
 ■変化に柔軟で、新しいことにもチャレンジできる
 ■顧客のために何ができるか、自発的に考えられる