盛田株式会社　小豆島工場の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
／
400年の歴史と伝統を次の世代へ…
全国へ、世界へ、日本の「おいしさ」を広めませんか？
＼

▼盛田は1665年（寛文5年）に創業し清酒づくりを開始しました。以来、清酒「ねのひ」や味噌、マルキン醤油ブランドの醤油、たまり、みりん、たれ、つゆなど、醸造技術を元にした多数の酒や調味料を製造・販売しています。また、創業の地・常滑市の小鈴谷地区はソニーの創業者のひとりでもある盛田家十五代当主・盛田昭夫氏の故郷としても知られています。

▼例えば醤油の中にはミクロレベルの酵母菌が住んでおり、当社は微生物とともに生きてきたといっても過言ではありません。人々の食への関心や健康への意識が高まる中、見直されつつある和食の可能性。当社が大切に作り続けてきた伝統的発酵食品の品質を、今度はあなたの手で管理してください。

▼現在、当社の社長は40代。盛田の歴史と伝統を引き継いでいきたいという想いを若い世代にも伝承していきたいと考えています。また、JFLAホールディングス内では和食と世界の食材をつなぐグローバルな『食のバリューチェーン構築』を強化しており、アジア・欧州・米国での販売・流通網も拡大しています。革新的な新しい風を吹き入れようとする当社で、ぜひご活躍ください！

〜・〜・〜・〜・〜

【プチ移住体験、実施中！】
勤務地は香川県小豆島。
島をあなたの目で見て、空気に触れて、
離島の魅力を体験してみませんか？

＜スケジュール（予定）＞
▼1日目：工場見学／職場体験／面接
▼2日目：島内見学（半日かけて島内の生活圏を巡回します！）

★詳しくはお問い合わせください★

〜・〜・〜・〜・〜

【今回お任せしたいのは】
木桶仕込みで手間を惜しむことなく醸す「しょうゆ」の品質管理をお任せ。
菌や微生物の測定実務・測定データ入力から目視検査・製品トラブル対応・監査対応までを幅広くお任せします。

- 理化学検査（塩分、PH、Brix）
- 微生物検査（一般生菌数、真菌数）
- 各工場の品質関連調査（モニタリング、調査）
- データ解析・改善活動（トラブルの原因究明、不具合の業務改善、他部門との調整など）
- クレーム対応