株式会社　剛烈酒造の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
未経験歓迎！
＊業績好調につき、新しい仲間を2名募集＊

＜土日祝休み＞
＜服装・髪型・髪色自由＞

江戸時代から代々続いてきた歴史のある酒蔵【剛烈酒造】にて、正社員スタッフを2名募集いたします。
日本酒・焼酎を作り続けてきた当社。
この度リキュール免許も取得しました。
OEM事業も順調で、業績好調・世代交代も見据えての募集になります。

主に、手作業での仕事となります。
フォークリフトでの作業や2tトラック（MT）の運転もあります。
今後はSNS等も活用して更なる業績拡大を目指しています◎

＜未経験者も大歓迎！＞
伝統のある酒蔵で、日本酒や焼酎などを一緒に造りませんか？
一年中出来たてのお酒が味見できるから、お酒好きの方にはピッタリ♪
アイデア次第では、あなただけのオリジナルのお酒が造れます！
リキュールや、クラフトジンなどにも挑戦中◎

少人数の和気あいあいとした雰囲気が特徴の酒蔵ですので「見て覚えろ！」なんて指導は一切おこなっておりません！
どんなに些細なことでも、気になることがあればいつでも聞いてくださいね♪
未経験の方は丁寧に教えていきますので、あなたのペースで覚えていってもらえたら嬉しいです。

当社は機械化せず手作りでお酒を造っているので、やりがいのある仕事です◎
酒造り全般の技術を継承して貰える様に、親切丁寧に指導致します。
最初は先輩である我々夫婦が交替でお教えします。
1年を通して、一緒に覚えていきましょう！
技術習得まで、最初から最後まで携われるので、出来立ての酒の味見や、利き酒の知見を得ることができますよ♪

米30Kgを持つこともあり、男女共に体力を使う仕事です。
大変な部分もありますが、何もないところから物を作ったり、喜んでくれる人を見るのは嬉しくてやりがいがあります◎
ショップも併設していますので、千葉や埼玉からお酒を買いに来てくれる方もいる人気の酒蔵です。

＜詳しい業務内容＞
■お酒の製造及び販売に関する仕事
【原料処理】
米、麦、そば、芋などを洗米、蒸し、仕込み
【麹製造】
米、麦、その他
■引込み、種付け、切返し、盛り、仲仕事、仕舞仕事、出麹
＊もろみ管理（日本酒、焼酎乙類）、温度管理、分析、
 上槽、蒸留、濾過、割水
＊瓶詰め、ラベル貼り、箱詰め、配達、小売販売
＊リキュール・スピリッツ等の製造
＊帳簿作成、製品管理、蔵見学の対応、新製品の開発 等
＊掃除、洗濯、洗い物、草刈り、保守修善、修理 等

＜剛烈酒造について＞
＊江戸時代から地元「金砂郷」で続ける酒造り＊
創業以来、同じ場所で酒造りをおこなっております。
江戸時代は庄屋であった約3,000坪の敷地に蔵があり、大正時代に建てられた醸造蔵を現在も使用しています。
また、焼酎も作っているので木造の蒸留棟も保有しています。

＊辛口で豪快な味わいの日本酒へのポリシー＊
剛烈では、古くから「酒は辛口をもって良しとする」をポリシーとし、硬質の水を使った豪快な個性のある日本酒をかたくなに守り続けています。
米は酒の種類ごとに、もっとも合うと感じる米を厳選しブレンドして使用。
ピリッとした辛さのなかに、豊かな香りと芳醇な味わいが感じられる味に仕上げています。
水は敷地内でとれる硬質な井戸水を使い、それが剛烈独自のスッキリとした辛口のベースになっています。