株式会社　梅の花(東京)の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
■1976年創業の「梅の花」
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「梅の花」は湯葉と豆腐を中心に、厳選された季節の素材をふんだんに使った創作懐石料理のお店です。大小の個室で、行き届いた接客サービスのもと、ゆっくりとお食事を楽しめるお店として定評があり、誕生会、記念日、お祝いの席などにご利用いただいています。最近はデートや女子会のお客様も増えてきました。

1976年の創業から着実に店舗を増やし、現在は全国に80店舗を構えています。さらにこの間、季節釜めし「花小梅」、かに料理専門店「かにしげ」など業態も拡大。いまでは全23ブランドで全国に288店舗を数えるまでになりました。

■「家庭でも楽しみたい」という声にお応え
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「梅の花」を代表するのは、シルクのように滑らかで濃厚な湯葉です。ご来店いただいたお客様から「この味を家でも楽しみたい」という声をたくさんいただきました。そんなご要望にお応えするために、百貨店などでの物販（外販事業）も手がけるようになりました。

物販店「梅の花」といった専門店を、松坂屋、そごう、阪急、西武、東武、丸井などの百貨店内に出店。渋谷ヒカリエ、ソラマチ、たまプラーザなどにも店を構えています。実は巻き寿司・いなり寿司などでおなじみの「古市庵」も私たちのグループ。こちらもデパ地下の定番のお店として人気です。

こうした物販を「梅の花」の第二の柱とするために、具体的には現在の売上を2030年に1.5倍まで伸ばすために、いま外販事業部の強化を進めています。関東・関西・九州に拠点を置いていますが、今回は特に力を注いでいる関東エリアで、将来のマネージャー候補として事業部を牽引してくださる方を募集します。

■まずは固定得意先のフォロー営業から
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まずは私たちの店舗がある百貨店・ショッビングモール・大手スーパーなどの得意先を担当いただきます。前任者から引き継ぎを行いますので、百貨店のバイヤーさんなどとの信頼関係を築き、様々な提案を行ってください。50年近くにわたりお客様に愛され、ご支持いただいてきた商品ですから、自信を持ってお勧めできます。

例えば季節毎の新商品のご案内、売り場拡大の働きかけ、おせちやお花見弁当などのイベント・催事への出店などです。1日に何件も訪問するなどバタバタすることなく、お得意先とじっくり向き合う営業です。大事なご提案の際は1日1件のみという場合もありますし、直行直帰で遠方のお客様を訪問することもあります。

■みなさんに期待すること
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もちろん、みなさんにはフォロー営業だけに終始していただくつもりはありません。営業経験を活かして自由に行動し、自分なりのやり方で幅広い提案を行ってほしいと思っています。

営業現場でトレンドや売れ筋情報を仕入れ、それを社内の商品企画に活かすもよし。百貨店とのコラボで新商品の開発、イベントの企画をするもよし。前職で得た販路をもとに、新たな営業先、新たな営業ルートを開拓するもよし…。事業部の成長に刺激や影響を与えるような、新たな風を吹き込んでいただきたいと思っています。

事業部はまだ発展途中の段階で、営業の人数も十分とはいえません。しかしいま、若手を中心に着々と採用を進めています。今後、組織としての体制が整ってくれば、マネジメントを担う存在が必要となってきます。みなさんには将来、ぜひそういうポジションでもご活躍いただきたいと考えます。

■こんな方におすすめしたい営業です
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◇これまでの営業経験や営業スキルを
 新たな環境、新たな市場で活かしてみたい
◇確かな商品を、自信を持って提案したい
◇経験を重ねてマネジメントの比率が
 だんだん高くなってきたが、
 営業として現場での提案も続けていきたい
◇大きな可能性を持つ事業部の発展に関わり
 メンバーと一緒に会社の成長を実感したい
◇将来はマネージャーとして活躍したい

ここならきっと、
みなさんのご希望がかなうはずです。