丸秀鮮魚店 久留米店(株式会社FoomanLAB)の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容: 
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＜社員一人ひとりの自己実現を応援！＞
・家族との時間を大切にして働きたい
⇒働き方相談OK！仕事とプライベートの両立を支援！

・経営を学びたい
⇒実践的な店舗運営をしながら学べる！

・独立したい
⇒社長塾など独立に対してのバックアップ体制が充実
などなど、一人ひとりの「ライフスタイルを豊かにする」を全力で応援します！

・インセン（年４回）あり！
⇒年収600万円以上可能！
・年5日特別休暇あり！
・国内の繁盛店視察あり！
・入社に伴う引っ越し金は一部負担！

★詳しくはこちら★
▶HP：https://www.foomanlab.com/
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「たこ焼き販売で1000万円貯めて居酒屋をだす！」
そんな夢を応援してもらった僕が、今度はみんなを応援したい！
（ 起業の原点は屋台のたこ焼き屋！／代表田中）

こんにちは。代表の田中です！
僕の飲食のキャリアは路上のたこ焼き店から始まりました。

その頃はフリーターで夢もなくて、DJになろうとか考えていたんですよね。だから高校時代の先輩に「何のために生きてんだ？」と聞かれた時、すぐ答えられませんでした。それが悔しくて。だから、九州で1年間、死に物狂いで頑張って、「たこ焼きで1000万円貯めて1年後に居酒屋をやる！」って決めたんです！

来る日も来る日も道ゆく人に挨拶して、1パック500円のたこ焼きを1ヶ月80〜100万円売り上げて・・・本当に1000万円のキャッシュを作り上げました！僕らの夢を応援したいという人も増えましたし、ありがたいことに、僕らと一緒に働きたいという仲間もたくさん集まってくれたんですよね。

そして、2002年10月ついに居酒屋オープン！今は独立して、11店舗を経営できるまでに成長することができました。これからも事業は拡大していく方針ですが、その目的は「それぞれのライフスタイルを豊かにする」ことです。売上を上げていくことは手段であり、決して目的ではないんです！ですので、社員のみんなには多彩な働き方を推奨しています。家族との時間を大切にしたい人、独立したい人、海外事業に挑戦したい人・・・大切にするものはみんな違って良いんです。自分の人生を彩るために、それぞれが働き方やキャリアを選択できる。これがFoomanLABの存在意義だと思っています！

拡大していくFoomanLABで、自分自身も成長したい！事業を引っ張っていきたい！という方には、ぜひ当社の中核を担って頂き、一緒に会社を大きくしていきましょう！もちろん「経営に関わりたい」「将来独立を考えている」「日本中、世界中で活躍したい！」という方も大歓迎です。「経営塾」というサポート体制で、希望者には私から店長会議の中で実践的なアドバイスをしたり、管理者養成の研修制度もあります。また他社から学ぶことも重要だと思っているので、繁盛店の視察も年に数回行っており、経営層、経営者を目指す人向けのサポート体制は整っています。独立も全力サポートするので、頑張ってくれる方には、給与でしっかり還元。稼げる環境も作っています！福岡はもちろん、大阪にも拠点があり今後は東京、海外にも出店します！海外事業に興味のある方は一緒に世界で勝負しましょう！

たこ焼きを売っていた時にたくさんの人に応援してもらった分、僕もみんなを応援したい！少しでも興味を持って頂けたら、一度お話ししてみませんか？お待ちしています！

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仕事内容
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当社の店舗の料理長候補として
キッチン業務全般をお任せします。

＜具体的には・・・＞
・食材の仕入れ
（市場直営で鮮度抜群！自慢の海鮮を取り扱っていただきます！）
・仕込み、調理
・ オーダーメイク・盛り付け
・新メニュー開発
・スタッフの管理や育成　など

和食やフレンチ、イタリアン、中華など
今までの調理経験のジャンルは問いません。
「この魚を使ってこんな料理を作ってみたい！」
「今あるこのメニューをちょっとアレンジしたら良さそう…！」
などなど、アナタのアイディアを惜しみなく出して下さい！！

＜どんなお店？＞
「久留米駅」から徒歩3分の駅チカ。木造の落ち着いた雰囲気が特徴の魚市場仲卸直営の海鮮居酒屋です。店舗スタッフが毎朝市場から買い付けるとともに、提携する漁師さんから新鮮な魚を取り寄せるため、その時期に合った自慢の新鮮海鮮が毎日食べられるお店として好評です！特にイカの活造りは自慢の一品。当店の魅力を一緒にお伝えし、「また来たい！」と思ってもらえるようなお店作りを一緒にしていきましょう！