天文館レストラン&バー(株)トランジットジェネラルオフィスの求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
【＊2024年冬グランドオープン＊鹿児島・天文館に開業する「FAV LUX 鹿児島天文館」＊桜島を一望できるルーフトップバー&ビストロ】
＊仕事内容＊
調理全般に関わっていただきます。
・仕込み
・調理

【具体的には】
仕込みや調理、盛り付けなどキッチン業務全お案をお願い致します。
またオープニングスタッフとして、オペレーションの構築など、開業準備の段階から携わっていただくことが可能です。

【鹿児島天文館の新たなカルチャー拠点として】
桜島を一望できるルーフトップバー&ビストロ「THE CHEEK HOUSE」は、フレンチビストロ「eau」やきとりおでん「大賛成」ベーカリー「na」 など
多数手掛ける仲野智博シェフが監修し、モーニング（宿泊者のみ）からディナーまでオールデイで利用可能。
エリア屈指のルーフトップでの食事はもちろん、アペリティフやディナー後の一杯までシーンに合わせお楽しみいただけます。
「Local Mixture Club」をコンセプトに、ホテルゲストだけでなくローカルコミュニティーも気軽に利用できるソーシャルクラブとして新たなカルチャー拠点を目指します。

【FAV LUX 鹿児島天文館（ファブ ラックス カゴシマテンモンカン）】
2024年冬開業の桜島を一望できるサウナ＆ルーフトップバーも完備のオシャレなホテル

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会社概要
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私たち、トランジットジェネラルオフィス(TGO）は、「カルチュラル・エンジニアリング・カンパニー」として、
食、ファッション、アート、建築、デザイン、音楽、イベントをコンテンツに「遊び場」を創造し、ユニークでエッジの効いたサーピスを提供しています。
街の空間や時代の価値観が変革し「文化」を作る一助となるようなビジネス展開を目指しております。

業態はミシュラン1つ星レストランからインターナショナルなバー、またコーヒーロースターまで幅広いジャンルを展開し、
日本初上陸となる海外の人気レストラン 『bills』 の誘致や、飲食のノウハウを持たない企業様と一緒に飲食店を運営するなど、現在約130店舗を運営しています。
また当社は飲食店の運営にとどまらず、ホテルなどのリゾート施設や鉄道をはじめとした交通施設、商業施設、オフィス、レジデンスなど
様々な「場」のブランドプロデュースを手掛け、近年「NFT」アートや「ゴルフブランド」事業にも展開の幅を広げております。

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トランジットでは
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ファッション・音楽・建築・デザイン・アート・食をコンテンツに“遊び場”を創造することを目指している当社では、
できるかぎりスタッフの意見や想いを実現させたいと考えています。
「別の店舗で勤務してみたい！」といったことも、可能なかぎり実現できるようにしています。
『好き』を仕事にする、その醍醐味を体感し、新しい価値をともに創っていきたいと考えております。