桜十字福岡病院の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容: 
✅仕事内容
下処理、切込み、調理、配膳など

【食数】約300～400食 × 1日3回（朝、昼、夕）
※職員約12名で交代勤務

✅施設詳細
●桜十字福岡病院について
建物には病院、老人保健施設、デイケア、住宅型有料老人ホーム、人間ドック・健診センター等が含まれており、トータルに専門性の高い医療・介護の提供に努めると同時に、地域に必要とされる病院づくりと患者さま満足の追求、地域貢献に取り組んでいます。


●当院のお食事部
一般的に”栄養科”と呼ばれる部署のことを、当院では”お食事部”と呼んでいます。栄養だけでなくおいしい病院を目指し、一食一食を大切にする部署として「お食事部」と親しみを込めて呼んでいます。
病院食の基本である「安心・安全」のお食事に「おいしい」をプラスして桜十字＝「おいしい病院」との代名詞がつくよう日々の業務に励んでいます。

「医食同源」をコンセプトに、地元で採れた旬な食材にこだわり、患者さまの「おいしい」と「笑顔」を目指し調理をしています。患者さまの健康を考え、旬の食材をふんだんに使い、日々メニューを作ります。
お正月はお節、クリスマスにはクリスマスランチなど、月1回の「四季彩膳」はもちろん、日常的な食事にもこだわりのある献立を考えています。

お食事部は施設全体の食事作りを担い、1日あたり約１５００食の食事を作っています。

ホテルや料亭で経験を積んだ専属の料理人がいるため、調理法やスキルを学んで私生活にも活かせます。