すし遊館　唐戸店の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容: 
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＜平均月収27万円〜33万円！＞
＊経験によっては 月給40万円も可能◎
＊年々ベースアップ！
＊店長は月収40万円～55万円！

＜飲食店が休みずらいは嘘！＞
＊完全週休2日制！月8日しっかり休める！
＊有給消化率100％！
＊実働7時間45分で勤務時間短め！

＜従業員満足度のプロジェクトあり！＞
＊賞与もしっかり還元！
＊明確な評価制度あり！
＊社員のいいところを見つけて、伸ばす社風！
＊月5000円の配偶者手当など各種手当あり！

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未経験でも大丈夫！
最初は包丁の握り方から教えます＾＾

冷凍一切ナシのマグロの王様！
”生”本マグロ
お客様の目の前で豪快に捌いて
透き通る紅鮮色 、最上級の美味しさ・口福を
目の前のお客様に提供する
最高のショーのパフォーマー（寿司職人）になりませんか？

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＜生本マグロへのこだわり＞
マグロの王様であるクロマグロがご存じ「本まぐろ」です。
この「本まぐろ」、世界中で水揚げされるマグロの総量の中でも、ほんの数パーセントしかないとても貴重なまぐろなんです。
すし遊館は、このマグロの王様「本まぐろ」にとことんこだわります。
「一度も冷凍していない生の本まぐろ」、食べた経験ありますか？
国内で流通しているマグロのほとんどは冷凍マグロ。
一度も冷凍していない「生まぐろ」は少数なんです。
すし遊館では2020年9月、業界の常識をくつがえし、全店でこの「完全、生」のみでの本まぐろの提供を実現しました！
すし遊館のお客様に他では味わえないような美味しい生の本まぐろを召し上がっていただきたい！そんな想いで始まった私たちの取り組みはここでは書ききれないほどたくさんあります！！
「生本まぐろを握ること」は職人にとっても喜びなんです。
是非新しく仲間になるアナタにもこの喜びを体感して頂きたいのです！！！

＜仕事内容詳細＞
未経験の方は包丁の握り方からレクチャーするので安心してくださいね。
・調理…仕込み（ネタ切り、シャリ炊き）、みそ汁などの調理、寿司を握る
・接客…お客様のご対応や商品の提供、テーブルの後片付け、お会計など
・開店、閉店準備…片付け、清掃、発注
・イベント運営（まぐろの解体ショーなど）

始めは先輩社員に付いて1日の仕事の流れやどこに何があるかを覚える所からスタート！簡単な材料の仕込みや洗い場業務からひとつずつ覚えていきましょう。
困ったときや分からないことがあったときはすぐ先輩社員に確認・相談ができる環境なので未経験の方でも安心してお仕事に取り組める環境です。

握るまでには3ヶ月〜半年！しっかり指導します！
未経験から一人前の「寿司職人」に育て上げます！！

＜1日の仕事の流れ＞
▼9:00…出勤。お味噌汁、茶碗蒸しの準備やネタを切って開店準備
▼10:00…パートさんたちが出勤（清掃やメンテナンスをお願い）
▼10:30…朝礼（昨日の引継ぎやオススメ商品などの連絡事項を共有）
▼11:00…開店！（中で握りつつ、お客様とコミュニケーションを取る）
▼14:30~16:30…ランチ終了で休憩、お店のメンテナンスなど、お持ち帰りのお寿司準備
▼16:30…夜の営業開始！
▼20:30…営業終了、片づけをして終礼（良かったところや改善点を話す）

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飲食の仕事が好き！でも安定も欲しい・・・
悩んでいた僕にピッタリの職場がすし遊館でした！
はじめまして、キッチンスタッフの小川です！現在30歳で、社歴2年3ヶ月。休日は家族とのんびり過ごしたり外食を楽しんでいます。これまで5社で飲食業を経験しており、前職は保育園で給食を作っていましたが、家族の支えもありフルタイムの飲食業に戻りました。

当社を選んだ理由は、家が近かったからと「完全週休2日制」という言葉に惹かれたから！あと、残業代1分単位で支給というのがすごく衝撃で、飲食業で！？本当に！？と最初は疑っていたんです（笑）面接で聞いてみたら、本当です！って即答していただいたので、その言葉を信じて入社を決めました。他にもいろいろな福利厚生があったので、普通のサラリーマン以上に安定してるなと思います！

フルタイムで働きながら家族との時間もしっかり大切に出来ているので、本当に転職して良かったです！週2日きちんと休めていますし、子どもの運動会などの時も快く休ませてくれたり、飲食業界ではこれ以上ないくらいトップクラスに働きやすいと感じています！

当店はオープンキッチンでお客様との交流も楽しく、やりがいがあります！未経験の方も丁寧な研修があるので安心です。少しでも興味があれば、ぜひご連絡ください。一緒に働ける日を楽しみにしています！