株式会社ドンクの求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

株式会社ドンクの求人詳細

掲載開始日：2024/10/11 応募が集まり次第終了

老舗ベーカリーでのパン製造

正社員

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⭐️パンの製造職⭐️老舗ベーカリー「ドンク」でパン職人としての技術力を磨きませんか？

アピールポイント:
☆人の育成に注力
各店舗の全商品の3割はオリジナルです。
そしてそのオリジナル商品を開発するのは店舗のスタッフさんたちです。個人のアイディアの発信・挑戦を会社全体でサポートする体制があるからこその風土です。規模が大きくなった今も、毎朝、各店舗でパンを粉から仕込み、スクラッチ製法で手作りしています。

今ではシンガポールや香港、台湾といった海外進出も果たし、カフェ・レストラン事業も展開し、国内外で約200店舗を経営する実績こそが、ドンクで多くのパン職人が育つ土台となっています。

技術面だけでなく衛生管理、原価管理などの研修を充実させ、チーフ、店⻑へとステップアップしていけば、自然と経営ノウハウが身についていきます。
全国にいるドンク出身の自店をもつ先輩たちも多数いらっしゃいます。
もちろん店⻑を経て、営業、技術指導、工場責任者、管理部門といった本部職の道も広がっています。

☆働きやすい環境整備に注力
様々なライフスタイルの方が活躍しているパン職人の世界ですが、もっと誰しもが働きやすい環境整備を目指し、「育児休暇」や「時短勤務制度」を新設しました。

業界では珍しくドンクのお店では、朝は公共交通機関で通える時間帯(6時・6時半など)からスタートします。
早番なら15:00に終業となりお子様のお迎えなどの調整もしやすいメリットがあります。駅から徒歩圏内の店舗が多く、通勤のしやすさも日々のストレス軽減の一つです。

☆既存社員が好きなドンクのポイント
・品質にこだわり、職人として誇れるパンを提供している
・特にフランスパンはどこにも負けていないと感じています
・将来、店舗運営していくための経営ノウハウも学べる
・店舗から新商品を生み出している
・海外にチャレンジできる
・福利厚生がしっかりしている

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。

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掲載開始日：2024/10/11 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容	仕事内容: ★パンの製造職★ 創業110年以上の老舗ベーカリー「ドンク」での製造スタッフです【仕事内容】粉から生地を仕込み、成形して、焼き上げるまで。パン作りに関する全てのことに携わっていただきます。・粉からパン生地を仕込み・パンの成形・焼き上げ・商品企画など ◯ドンクのパンは、それぞれのお店や工場で粉から作るスクラッチ製法で手作りしています。売場内の3割がその店舗のオリジナル商品というのが当社の特徴です。 ◯商品開発が自由にできる環境で、あなたオリジナルのパンを全国にお届けできるチャンスも十分にあります。特に品質と品格にこだわりを持ってベーカリー事業の発展と進化を追い続けています！是非その一員として参加して頂きたいです！ ◯老舗ならではの数多く在籍する一流の職人に技術を学んだり、衛生管理を基礎から学べるなど、パン職人に必要なスキルとノウハウが習得でき、「ゆくゆくは自分のお店を持ちたい！」という夢にもドンクは全力で応援させて頂きます！業務内容の変更の範囲（将来的に従事する可能性のある業務）：なし

職種/仕事内容

仕事内容:
★パンの製造職★
創業110年以上の老舗ベーカリー「ドンク」での製造スタッフです

【仕事内容】
粉から生地を仕込み、成形して、焼き上げるまで。パン作りに関する全てのことに携わっていただきます。

・粉からパン生地を仕込み
・パンの成形
・焼き上げ
・商品企画など

◯ドンクのパンは、それぞれのお店や工場で粉から作るスクラッチ製法で手作りしています。
売場内の3割がその店舗のオリジナル商品というのが当社の特徴です。

◯商品開発が自由にできる環境で、あなたオリジナルのパンを全国にお届けできるチャンスも十分にあります。
特に品質と品格にこだわりを持ってベーカリー事業の発展と進化を追い続けています！是非その一員として参加して頂きたいです！

◯老舗ならではの数多く在籍する一流の職人に技術を学んだり、衛生管理を基礎から学べるなど、パン職人に必要なスキルとノウハウが習得でき、「ゆくゆくは自分のお店を持ちたい！」という夢にもドンクは全力で応援させて頂きます！

業務内容の変更の範囲（将来的に従事する可能性のある業務）：なし

対象となる方	求める人材: 【必須条件】・高卒以上・パン製造の経験1年以上・60歳未満　※定年（例外事由1号）のため〜こんな方歓迎します〜・オールスクラッチの製パンを極めたい！・商品開発やメニュー開発を手がけたい・店舗運営や経営ノウハウを学びたい・将来的に独立を視野に入れている・経営ノウハウを学びたい
勤務地	株式会社ドンク山口県下関市竹崎町勤務地: 採用決定後に、相談のうえ現住所・経験・経歴を考慮して決定 ※配属先は、ご希望をお伺いさせていただきますが、ご本人の適正や欠員状況等を考慮して、他勤務地をご提案させていただく場合がございます【勤務地について】今回は正社員として、「総合職」での採用となります。 ※条件によっては第二新卒、契約社員として選考させていただく場合がございます。将来的には（本人の成長とステップアップを踏まえての）職種変更や勤務地の変更（転居を伴う異動）の可能性もございます。全国勤務が難しい場合は、契約社員（エリア限定社員）もございます。 ◯転勤のタイミングについて明確な決まりはありません。ただし一般的には２・３年に一度の間隔で勤務地変更の可能性がございます。一般社員の間は転居を伴う異動に関しては少数です。また、その際はご本人のご事情・希望を確認しながら、最終的に配置転換先の決定をさせていただいています。 ◯最初の勤務地について最初の配属先については、入社前に希望勤務地をお伺いの上で決定致します。就業場所の変更の範囲（将来的に勤務する可能性のある場所）：会社が定める事業所受動喫煙防止措置の状況：敷地内全面禁煙　※商業施設内の店舗は、それら施設に準ずる
アクセス	アクセス: 各店舗最寄駅から徒歩圏内の立地がほとんどです。 ※一部郊外の店舗もあります。
勤務時間	変形労働時間制勤務時間・曜日: シフト制（実働8時間、休憩1時間あり） 6:00〜22:00（勤務先の店舗により異なります）＜シフト例＞6:00〜15:00、7:00〜16:00 ※ご希望の時間帯等は是非ご相談ください。
給与	月給200,000円〜300,000円給与: 【給与】月給（基本給）：200,000円〜300,000円【その他手当】・地域手当：東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県　9000円/月　　　　　　大阪府、京都府、兵庫県および愛知県6000円/月　　　　　　上記以外の地域　　　　　　　　　　3000円/月・残業手当：時間に応じて別途支給・扶養手当：1人あたり4000円/月（18歳未満のお子様が扶養に入られている場合、上限12,000円) 【年収例】月給+賞与(年2回・6月/12月)+諸手当含む年収410万円/27歳/販売リーダー(月給23万円+賞与) 年収470万円/27歳/ジュニア店長(月給30万円+賞与) 年収550万円/32歳/店長(月給36万円+賞与)
休日休暇	休暇・休日: 【休日】・シフト制：月9日（公休）（1ヶ月単位の変形労働時間制、1ヶ月の所定労働時間：171.3時間）・年間休日：108日以上【その他休暇】・有給休暇/初年度のみ10日（入社半年後に付与）　※初年度以降は11～20日付与　※半日（４時間）単位で使える半日有給休暇もあります。・慶弔休暇・その他
試用期間	試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件
待遇・福利厚生	【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: 【待遇・福利厚生】・賞与(6月、12月) ※業績により期末賞与を支給する場合あり(2月) ・給与改定(4月) ・残業手当・各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ・制服貸与・交通費全額支給（当社規定あり）・退職金制度・財形貯蓄制度・持株会制度・共済会制度・慶弔見舞金制度・育児短時間勤務制度・社員相談窓口・社員功績賞・ジョブリターン制度 <各種研修> 導入教育、フォロー研修、3年目研修、5年目研修、その他、配属エリア内での研修・勉強会、外国人技術者による研修ほか <社内公募による商品化実績多数> 全商品の約30%はスタッフの考案によるものです。ブランド・エリアを問わず、スタッフがアイデアを出したパンを商品化しています。技術や社歴を問わずアイデアを出し、人気が出れば全店にて販売されることも。過去には入社２年目の社員が考案したパンが商品化したこともあります。 <社員寮> 転勤で転居が必要な場合は会社名義で借り上げます。 ※家賃は社内規定により一部負担いたします。
採用予定人数	1名
その他	その他: 【この求人について】この求人は株式会社ドンクの依頼を受け、Indeed Agentが仲介する職業紹介の求人案件です。この求人の応募はIndeed Agentが受け付けをいたします。ご応募後にIndeed Agentサポートチームより、メールにて選考に関するご連絡をいたしますので、ご確認ください。採用企業との間に立ち、選考のサポートをさせていただきます。 ※Indeed Agentは、Indeed Japan株式会社が運営する職業紹介事業です。厚生労働大臣許可番号：13-ユ-313596 【選考プロセスについて】 (1) 「応募画面へ進む」ボタンより応募 (2) Indeed Agentより、選考についてご連絡　※履歴書・職務経歴書の提出をご依頼する場合がございます (3) 選考（書類選考、面接）　※面接回数や適性検査の有無は企業ごとに異なります (4) 内定 ※定員に達した場合には募集を終了することがあります。【個人情報の取り扱いについて】 Indeed Agentは、応募者の方々に転職支援サービスを提供するためにご応募いただいた情報を使用させていただき、また当該求人選考のために株式会社ドンクにお預かりしている個人情報を提供いたします。【採用企業について】企業名：株式会社ドンク本社所在地：神戸市東灘区田中町3丁目19番14号代表者名：代表取締役社長執行役員　中土忠事業内容：フランスパンをはじめとする各種パン、フランス菓子の製造、販売及び喫茶室、レストラン営業雇用形態: 正社員給与・報酬: 200,000円 - 300,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間学歴: * 高等学校卒業 (必須) 職歴: * パン製造担当: 1年 (必須)