俺の炉ばた新宿の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

俺の炉ばた新宿の求人詳細

掲載開始日：2024/12/12 応募が集まり次第終了

炉ばた料理店の調理スタッフ(キッチン)

正社員

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5月オープン！入社祝い金30万円あり(規定)＊若手多数活躍中

飲食調理スタッフ
調理師
テーブル片付け
デザート
フレンチ調理
ワイン選定
下処理
仕込み
在庫管理
洗い場
炒め物
盛り付け
調理
調理器具/食器取扱
調理補助
酒
酒類
離職率/定着率
オーブン調理
イタリアン調理

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掲載開始日：2024/12/12 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容	仕事内容＝⭐ 2025年5月新規OPEN！⭐＝大人気の「俺の」シリーズから新業態『俺の炉ばた』がNew Open！ ✨＼4月まで！／入社祝い金30万円✨ ✅月8～9日or10日休みが選べる！ ✅Wワーク・副業もOK ✅20代・30代の若手多数活躍中！ ✅独立希望者も大歓迎！ ✅賞与は入社1年目から支給◎ 新しくオープンする炉ばた料理店「俺の炉ばた」での接客・ホールをお任せします。【具体的には… 】 ◆調理 ◆仕込み ◆盛りつけ ◆食材などの発注などあなたの経験やスキルを見て、得意なことからお任せしていきます。扱うのは高級食材ばかりなので、成長したい方にピッタリの環境です◎ 即日勤務も可能なので、すぐに働きたい方は、渋谷や恵比寿、銀座、新橋などの同業態の店舗にて研修スタートも可能！まずはお気軽にご応募ください。 ✅ 安心して働ける環境を整えています ──────────────────── 人員体制をしっかり整えているので、月8～9日休み・10日休みが選べます◎ 時短勤務もお気軽にご相談ください。しっかり休みが取れるので、家族の介護や子育てと両立しながら働くスタッフも多数活躍しています！他にも、残業代は1分単位で支給、明確な基準の評価制度があったりと安心して働ける環境を整えています。 ✅ 勢いをもって成長しています ──────────────────── 新業態をオープンしたり、続々と店舗展開をしていたりと成長を続けている「俺の株式会社」。成長企業で安定して働いていただけます！ ✅ 入社後は… ──────────────────── 仕事や会社について、しっかり丁寧に教えていきます。 3つ星レストランなどで修業を積んだ一流の料理長の下で、技術を学び働きながら成長できる環境です。料理の腕を磨きたい、成長したいという方は特に大歓迎です◎ ✅ リーダーや先輩がしっかりサポート ──────────────────── お店には常に、料理長や先輩社員が在籍し、現場を指揮していくので困ったことなどはすぐに質問でる環境です。安心して働けますよ◎ ✅ 俺の炉ばたついて ──────────────────── 高級食材をリーズナブルに味わえるコスパ最高の飲食店を東京銀座を中心に展開している「俺の」株式会社。今回は新業態となる「俺の炉ばた」をオープンします！食材を炭や薪で焼いたりと、日本の伝統的でシンプルな調理スタイルを活かしているのが炉ばた料理の特徴。新鮮なジビエ肉や食材を活かした料理をお客様にお届けしていきます。

職種/仕事内容

仕事内容
＝⭐ 2025年5月新規OPEN！⭐＝
大人気の「俺の」シリーズから
新業態『俺の炉ばた』がNew Open！

✨＼4月まで！／入社祝い金30万円✨
✅月8～9日or10日休みが選べる！
✅Wワーク・副業もOK
✅20代・30代の若手多数活躍中！
✅独立希望者も大歓迎！
✅賞与は入社1年目から支給◎

新しくオープンする炉ばた料理店
「俺の炉ばた」での
接客・ホールをお任せします。

【具体的には… 】
◆調理
◆仕込み
◆盛りつけ
◆食材などの発注など

あなたの経験やスキルを見て、
得意なことからお任せしていきます。
扱うのは高級食材ばかりなので、
成長したい方にピッタリの環境です◎

即日勤務も可能なので、
すぐに働きたい方は、渋谷や恵比寿、
銀座、新橋などの同業態の店舗にて
研修スタートも可能！
まずはお気軽にご応募ください。

✅ 安心して働ける環境を整えています
────────────────────
人員体制をしっかり整えているので、
月8～9日休み・10日休みが選べます◎
時短勤務もお気軽にご相談ください。
しっかり休みが取れるので、
家族の介護や子育てと両立しながら働く
スタッフも多数活躍しています！
他にも、残業代は1分単位で支給、
明確な基準の評価制度があったりと
安心して働ける環境を整えています。

✅ 勢いをもって成長しています
────────────────────
新業態をオープンしたり、
続々と店舗展開をしていたりと
成長を続けている「俺の株式会社」。
成長企業で安定して働いていただけます！

✅ 入社後は…
────────────────────
仕事や会社について、しっかり丁寧に
教えていきます。
3つ星レストランなどで修業を積んだ
一流の料理長の下で、技術を学び
働きながら成長できる環境です。
料理の腕を磨きたい、成長したい
という方は特に大歓迎です◎

✅ リーダーや先輩がしっかりサポート
────────────────────
お店には常に、料理長や先輩社員が在籍し、
現場を指揮していくので
困ったことなどはすぐに質問でる環境です。
安心して働けますよ◎

✅ 俺の炉ばたついて
────────────────────
高級食材をリーズナブルに味わえる
コスパ最高の飲食店を東京銀座を中心に
展開している「俺の」株式会社。
今回は新業態となる「俺の炉ばた」
をオープンします！
食材を炭や薪で焼いたりと、
日本の伝統的でシンプルな
調理スタイルを活かしているのが
炉ばた料理の特徴。
新鮮なジビエ肉や食材を活かした
料理をお客様にお届けしていきます。

対象となる方	求めている人材 ◆学歴不問 ◆飲食店での調理経験のある方 (アルバイトでもOK) ＊既存店では20代、30代活躍中＊独立希望者も大歓迎！＜こんな方にピッタリ＞・一流の料理長の下で早く技術を磨きたい・将来独立を考えている・チームワークを大切にして働ける …………………………………………………… ・外国人の方は日本語能力試験の N2レベル以上・This job requires at least N2 level Japanese proficiency. ・外国人の方は就労可能な在留資格・ビザを保有している方のみ採用となります。 ……………………………………………………
勤務地	俺の炉ばた新宿東京都新宿区歌舞伎町1-6-3　石塚ビル6F
アクセス	交通・アクセス JR「新宿駅」東口から徒歩2分
勤務時間	シフト制勤務時間詳細実働時間：1日あたり8時間平均勤務日数：1ヶ月あたり20日〜 22日 10:00〜23:00(休憩あり）【シフト例】・通し)10:00〜22:00(休憩90分) ・早番)10:00〜15:00 ・遅番)17:00〜22:00 など ※終電時間の考慮あり
給与	月給280,000円〜400,000円給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額基本給：月給 21万円〜 30万円固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万円〜 10万円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する【一律手当】全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし全員に一律で支払われるその他手当金額：なし月給は経験、スキル、前職給与を考慮して決定いたします。 ※飲食未経験の方は月給25万8000円～ ※月10日休みの場合は、月給－2万5000円 ※残業代は1分単位で全額支給【給与例】給与例 ※月給は経験とスキル、前職給与を考慮した上で決定いたします ───────────────── ★スタート給与額の一例 ───────────────── ・24歳/イタリアン経験者→ 『俺のイタリアン』で月給28万円スタート・27歳/焼肉店店長経験者→ 『俺の焼肉』で月給33万円スタート・35歳/フレンチ料理長経験者→ 『俺のフレンチ』で月給39万円スタート・料理長に昇格時月給42万円以上！
休日休暇	休日休暇月8～9日休みor月10日休み希望休取得OK (土日の休みも相談ください) 上記に加えて半休＋有給休暇取得【半休時のシフト例】 10:00〜15:00 17:00〜23:00 など ■年間休日105日 ■産休・育休 (男性従業員も取得率実績あり) ■結婚休暇 ■特別休暇・配偶者の出産・本人の父・母・子の葬儀
試用期間	試用期間あり試用・研修期間：1～3ヶ月試用・研修期間の条件：本採用と同じ
待遇・福利厚生	【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生【福利厚生】 ✨ 入社祝い金30万円あり ✨ ※2025年4月までに入社する方。入社3ヵ月後…10万円支給入社12ヵ月後…20万円支給 ■社会保険完備 ■業績賞与年4回 ※賞与は入社1年目から支給！ ■交通費規定支給(月5万円まで) ■まかないあり ■制服貸与 ■従業員割引20％OFF(物販除く) ■昇給あり(年2回) ■社員紹介制度 (入社1ヶ月後に紹介者と入社者に10万円) ■副業OK(規定有) 現在も働き方改革を推進中！スタッフに喜ばれる福利厚生を毎年どんどん増やしていく予定です！ ■各種研修あり ■髪色、ネイル、ピアス規定有 ※髪色は黒か暗めのブラウン (カラートーン10番まで) ※ピアスは小粒のみ、ネイルは肌なじみの良いワントーンのみOKです。
職場環境・雰囲気	職場環境オープニングスタッフ募集！「俺の炉ばた」は、食材の味を活かした料理をリーズナブルな価格でお客様にお届けしていきます。「新しいことにチャレンジしたい」方は特に大歓迎です！
採用予定人数	3名

企業情報

会社名: 俺の株式会社
代表者: 立石寿雄
所在住所: 東京都中央区銀座8-3-10トミタビル7階
代表電話番号: 0355372630
事業内容: レストラン・カフェ

応募情報

選考プロセス	選考プロセス・応募・面接１回・内定 ※応募から内定まで最短1週間 (場合によっては多少お時間をいただく場合もございます) 不明点などありましたらお気軽にお問い合わせください。先に応募いただいた方から選考のご案内をさせていただき、採用者が決まり次第応募を終了させていただきます。 WEBまたはお電話よりお気軽にご応募ください。

選考プロセス

選考プロセス
・応募

・面接１回

・内定

※応募から内定まで最短1週間
(場合によっては多少お時間を
いただく場合もございます)

不明点などありましたら
お気軽にお問い合わせください。
先に応募いただいた方から
選考のご案内をさせていただき、
採用者が決まり次第
応募を終了させていただきます。

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