長楽館フレンチレストラン LE CHENE 長楽館フレンチレストラン LE CHENEの求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

長楽館フレンチレストラン LE CHENE 長楽館フレンチレストラン LE CHENEの求人詳細

掲載開始日：2024/10/07 応募が集まり次第終了

フレンチ・洋食・西洋料理店のキッチンスタッフ/58408

正社員

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長楽館フレンチレストラン LE CHENE 長楽館フレンチレストラン LE CHENEの求人情報

飲食専門転職サイト「フーズラボ」掲載中案件です！応募後ショートメッセージをお送りしますので、そちらから本選考に進んでください！

アピールポイント:
長楽館は、明治の煙草王村井吉兵衛の別邸で、1909年（明治42年）に完成した洋館です。当時は迎賓館として華やかな集いの場となっておりました。
命名は初代総理大臣伊藤博文が訪れた際に窓からの見事な眺望に感動し、長く楽しむ館「長楽館」と名付けられました。
明治は遠く過ぎゆきても、当時の華やかさを今もたたえ1986年（昭和61年）に京都市有形文化財に指定されました。長楽館は現在、明治の洋館と、
併設しております新館の２つの建物で飲食サービス、ホテル、ブライダル事業を行っております。

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。

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掲載開始日：2024/10/07 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容	仕事内容: 美食の舞台で腕を振るう！明治の洋館フレンチレストラン、キッチンスタッフ募集【仕事内容】あなたにお任せするのは、京都・滋賀の厳選された食材を用いたフレンチ料理の調理です。既製品は一切使用せず、地元食材を最大限に活かしたコース料理を提供します。前菜からデザートまで、一皿一皿に心を込めて取り組むことで、お客様に感動を提供します。また、新商品開発も担当いただきます。総料理長の元で、これまでの経験を活かし、商品開発力に磨きをかけることができる環境が整っています。チームは調理部門、製菓部門、接客部門に分かれており、20代前半から40代までのスタッフが活躍しています。スタッフ同士の風通しも良く、明るく、チャレンジを歓迎する職場です。既製品は一切使用せず、地元食材を最大限に活かしたコース料理を提供します。前菜からデザートまで、一皿一皿に心を込めて取り組むことで、お客様に感動を提供します。私たちの舞台は、歴史と伝統が息づく洋館「長楽館」。あなたの技術と情熱が、お客様にとっての非日常を創り出すキッカケとなります。

職種/仕事内容

仕事内容:
美食の舞台で腕を振るう！明治の洋館フレンチレストラン、キッチンスタッフ募集

【仕事内容】
あなたにお任せするのは、京都・滋賀の厳選された食材を用いたフレンチ料理の調理です。既製品は一切使用せず、地元食材を最大限に活かしたコース料理を提供します。前菜からデザートまで、一皿一皿に心を込めて取り組むことで、お客様に感動を提供します。
また、新商品開発も担当いただきます。総料理長の元で、これまでの経験を活かし、商品開発力に磨きをかけることができる環境が整っています。

チームは調理部門、製菓部門、接客部門に分かれており、20代前半から40代までのスタッフが活躍しています。スタッフ同士の風通しも良く、明るく、チャレンジを歓迎する職場です。既製品は一切使用せず、地元食材を最大限に活かしたコース料理を提供します。前菜からデザートまで、一皿一皿に心を込めて取り組むことで、お客様に感動を提供します。私たちの舞台は、歴史と伝統が息づく洋館「長楽館」。あなたの技術と情熱が、お客様にとっての非日常を創り出すキッカケとなります。

対象となる方	求める人材: 料理のジャンルに関しては経験は問いませんが、料理に対する情熱と美意識を持ち、研究熱心な方を求めています。
勤務地	長楽館フレンチレストラン LE CHENE 長楽館フレンチレストラン LE CHENE 京都府京都市東山区勤務地: 京都府京都市東山区八坂鳥居前東入円山町604
アクセス	アクセス: JR京都駅から市バス（所要時間約30分） 206番に乗車し「祇園」で降車。八坂神社本殿を抜け、円山公園に入り最初の角を右に曲がると長楽館正面玄関がございます。阪急河原町駅からは徒歩約15分、京都市バス「祇園」からは徒歩約7分でございます。
勤務時間	シフト制勤務時間・曜日: ▼営業時間 11:30〜21:00 ▼勤務時間 10:00～22:00 ※シフト制公休9日 ※休憩有り 6時間勤務・45分 8時間勤務・1時間
給与	月給240,000円〜350,000円給与: ■みなし残業10時間～20時間込み（超過分別途支給） ■役職手当あり ■昇給年1回（6月)
休日休暇	休暇・休日: ■公休月9日（シフト制） ■夏季休暇、冬期休暇あり ■有給休暇 ■その他特別休暇など ※年間休日110日
試用期間	試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件
待遇・福利厚生	【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: 福利厚生通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険＜各手当・制度補足＞通勤手当：通勤交通費上限 25,000円住宅手当：条件あり（通勤手当なし、２８歳まで）社会保険：各種社会保険完備＜教育制度・資格補助補足＞入社後クロストレーニング、メンター制度＜その他補足＞ ■海外グループホテル研修制度（５★ホテル） ■健康診断 ■資格支援制度（ソムリエ等） ■英会話学習支援制度 ■社内割引制度（レストラン、カフェ、ホテル割引制度） ■食事無料（昼食無料制度） ■社内表彰制度 ■各種勉強会（ワイン勉強会、サービス研修、紅茶勉強会） ■社員食事会※年２回会社負担（カジュアル～一流レストラン）
採用予定人数	1名
その他	その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、固定残業代については、面接にてご確認ください！雇用形態: 正社員給与・報酬: 240,000円 - 350,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間