株式会社熊彦　嵐山熊彦の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

【正社員】接客でも連休取得可！／着物でお仕事／残業ほぼなし／交通費支給／食事補助／社会保険完備／未経験歓迎／退職金制度あり／京料理店のホールスタッフ
接客スタッフ／老舗京料理店
京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町5-1

特徴
急募 未経験歓迎 駅から5分以内 残業なし 交通費支給 昇給・昇格あり 資格取得支援制度 正社員

業務内容
【魅力ポイント】
①伝統を身に纏い、接客を学べる環境
1、「味わいの背景」を探求できる、当社独自の研修制度「試食会」
料理の意図や最適な提供方法を直接料理長から学びます。
自店舗の料理を実際に味わうことで、接客もスキルアップ！

2、「京都らしい」接客が学べる
言葉遣いや接客マナーはもちろん、掛け軸・生け花などの部屋のしつらえにもこだわっており、日本文化についても学べます。
毎月の接客MTGで、実際の仕事中の疑問点を共有。おかみ・若おかみの存在により、実践的な学びに繋げられます！

②ゆとりの連休で、趣味も仕事も満喫
業界では珍しく、火曜日・水曜日の固定休み！
観光名所である当社では月単位の変形労働制を採用しており、残業はほぼありません。
また、京都市外での地域文化の学びを目的とした5連休制度も新たに出来ました！

【仕事内容】
老舗京料理店「嵐山熊彦」にてお座敷での接客業務全般をお任せします。
観光のお客様や家族連れの方、記念日で利用される方など、お客様の利用目的は様々です。
お客様に合わせた質の高い接客で、特別な一日を演出してください。

【具体的には】
・お食事の提供
・レジでの会計業務
・清掃、テーブルの準備
・簡単な事務作業
・ドリンクや消耗品（おしぼりなど）の発注、在庫管理 など
※熊彦カフェでの接客業務や、商品開発に携われる機会もございます

【1日のスケジュール（昼出勤の場合）】
10:00 出勤、レジ開け、清掃、お部屋・テーブルのセット、ドリンクの準備、部屋のしつらえのチェックなど
11:30 昼の営業開始、お客様のお出迎え、接客対応
14:00 お見送り、片付け
14:30 休憩1h
15:30 夜の個室・テーブルのセットの用意など
17:00 夜の営業開始、お客様のお出迎え、接客対応
19:00 退勤

【キャリアビジョン】
まずはホールでの接客に慣れていただき、老舗の京料理店らしい言葉遣いやマナー、日本文化の知識などを身に付けてください。
人によっては3年ほどでチーフを目指せます。接客スタッフのリーダーとして活躍してください。
5年ほどでマネージャーを目指すことも可能です。店舗の接客スタッフの統括をしていただくほか、サービス部門の責任者として経営会議に参加し、他の部署と対等に意見交換をする重要な役割を担えます。
当社には国家資格キャリアコンサルタント取得者が在籍。キャリア相談もしやすい環境です。

【株式会社熊彦について】
「嵐山熊彦」「たん熊北店 リーガロイヤルホテル京都店」の2店舗を運営する、たん熊北店グループの会社です。
昭和3年に初代 栗栖 熊三郎が創業した「たん熊」の精神を受け継ぎ、1世紀近くにわたり京料理の伝統を守り続けてきました。
近年はカフェ営業を開始するなど、新たな分野にもチャレンジしています。

職種
接客スタッフ／老舗京料理店

雇用形態
正社員

勤務体系
シフト制

試用期間の期日
試用期間3カ月（条件変更なし）