鮪花壇　大丸東京店の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

職種/仕事内容	仕事内容鮪花壇の店長として店舗運営をお願いします。スタッフのマネジメントや店舗オペレーション、お店づくりをお任せします。新規出店も多い業態ですので、お任せできる方には新店オープンのオープニング店長としても活躍いただきたいと考えています。私たちBYOが目指すもの￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣「和の文化を伝承する食の創造」をビジョンに、和の食を通じて、常に変化する時代の中で新たな価値を探り、豊かなライフスタイルの創造に貢献します。「和」の可能性に挑戦するブランド￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣私たちのお店は『えん』と『おぼんdeごはん』だけではありません。日本が誇る発酵文化をテーマとした『ときのとき』、他にも、マグロなどの食材や、だし茶漬けや肉豆腐など料理にフォーカスしたものなど、実に様々。「和」の新しい可能性に挑戦し続けるブランドづくりを続けています。広い視野を持った人材に￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣例えば、料理人であれば狭い領域での熟練者ではなく、店全体を見渡せる力を身につけて欲しい。サービスであれば、接客だけでなく調理補助や販売を受け持ったり、様々なスキルを身につけて欲しい。私たちＢＹＯは飲食業界で広い視野を持つ人材を育てたいと思っています。

職種/仕事内容

仕事内容
鮪花壇の店長として店舗運営をお願いします。スタッフのマネジメントや店舗オペレーション、お店づくりをお任せします。新規出店も多い業態ですので、お任せできる方には新店オープンのオープニング店長としても活躍いただきたいと考えています。

私たちBYOが目指すもの
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「和の文化を伝承する食の創造」をビジョンに、和の食を通じて、常に変化する時代の中で新たな価値を探り、豊かなライフスタイルの創造に貢献します。

「和」の可能性に挑戦するブランド
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私たちのお店は『えん』と『おぼんdeごはん』だけではありません。日本が誇る発酵文化をテーマとした『ときのとき』、他にも、マグロなどの食材や、だし茶漬けや肉豆腐など料理にフォーカスしたものなど、実に様々。「和」の新しい可能性に挑戦し続けるブランドづくりを続けています。

広い視野を持った人材に
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例えば、料理人であれば狭い領域での熟練者ではなく、店全体を見渡せる力を身につけて欲しい。サービスであれば、接客だけでなく調理補助や販売を受け持ったり、様々なスキルを身につけて欲しい。私たちＢＹＯは飲食業界で広い視野を持つ人材を育てたいと思っています。

対象となる方	求めている人材飲食業界で3年以上の実務経験のある方（ホール・キッチンは問いません）・飲食店の業態やジャンルも問いません・店長・副店長経験のある方歓迎いたします
勤務地	鮪花壇　大丸東京店東京都千代田区丸の内１－９－１大丸東京店１２Ｆ
アクセス	交通・アクセス東京駅徒歩１分
勤務時間	シフト制勤務時間詳細実働時間：1日あたり8時間平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 9:00～23:00
給与	月給329,743円〜360,162円給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額基本給：月給 27万1000円〜 29万6000円固定残業代：あり（給与形態と同じ単位で支給） 1ヶ月あたり5万8743円〜 6万4162円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する法定内残業時間：1ヶ月あたり0時間0分【一律手当】全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし全員に一律で支払われるその他手当金額：あり＊一律店長手当（15,000円）を含む＊上記に交通費、深夜手当、超過残業手当は含まれておりません（別途支給）＊技術や経験に応じて上記範囲で職級段階があり、前職・経験などを考慮の上決定します
休日休暇	休日休暇・完全週休2日制（休日はシフトによる）・慶弔休暇・有給休暇・産前・産後休業（取得実績あり）・育児休業制度（男性の育休取得実績もあります）・介護休業制度
試用期間	試用期間あり試用・研修期間：3ヶ月試用・研修期間の条件：本採用と同じ
待遇・福利厚生	【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生【福利厚生】・昇給年1回・賞与年2回（夏季7月／冬季12月） ※業績連動・交通費全額支給・深夜手当（22時以降25%UP）・残業手当（固定残業を超えた時間数超過分に関しては全額支給）・扶養家族手当（扶養配偶者10,000円、子供1人につき5,000円）・社会保険完備（労災保険、雇用保険、健康保険、厚生年金）・報奨金制度・従業員割引・食事補助（規定有）・制服貸与・研修制度（マネジメントなどの研修の他、選抜制の海外研修や生産者の産地研修など、知見を広めていただく研修があります）・社内表彰制度