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株式会社エー・ピーホールディングス 鐵の家の求人詳細

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掲載開始日:2024/11/22応募が集まり次第終了

料理長・料理長候補【鐵の家】 2032

正社員

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  • 求人情報

【正社員/料理長・料理長候補募集】登戸駅より徒歩1分!行くたびに新しいお酒との出会いあり、焼き鳥と日本酒ならこのお店◎スタンダード市場上場企業の安定成長企業へ転職しませんか!月8休み◎昇給年2回◎扶養手当◎

アピールポイント: 
【株式会社エー・ピーホールディングス】
当社は、焼鳥・居酒屋・寿司・魚料理など、専門性の高いブランドを
約200店舗展開するスタンダード市場上場企業。

素材本来のポテンシャルをフルに引き出し、いつの時代も、
「ありきたりじゃない」独自のビジネスモデルを持ち、
ヒットブランドを生み出し続けてきています。

日本中に圧倒的な生産者のネットワークと、
「美味しい」を作る仕組みを創り出しているからこそ、
“当社にしか表現できない”ブランドづくりを徹底し、
今後も展開を続けていくことができる、将来性抜群の飲食企業です。

<募集背景>
次々と新たな試みを表現し続ける当社の、全く新しい挑戦!
“ありきたりじゃつまらない”…なんて感じる方に最適な、
前例のない、新たな挑戦がスタートしします!

◇自分自身を大切に働ける職場
月8日の公休を始め、各種休暇制度は充実。
プライベートを大切にしながら働けるので、無理なく、笑顔で働ける勤務環境!
また、各種福利厚生も充実しているので、
現状だけでなく、将来を見据えて転職活動をされる方にも、
ご納得いただけるかと思います。
アナタも…アナタの周りの方も安心できる、環境面が揃っています!

◇「独立したい」「何かを生み出したい」…なんて方歓迎!
今回の新ブランドだけでなく、会社として常に挑戦を続け、
食材を活かした店舗を立ち上げていくので、
今後も立ち上げや開発業務に携われるチャンスが多数あります。

在籍期間中に、幅広い経験が積めるので、
知識・技術が習得でき、将来の選択肢が確実に広がる好環境!
会社内でのキャリアアップ…や、独立してオーナーに…など、
沢山の道があるからこそのやりがいもあり!
通常の店舗業務だけでなく、“何かを生み出す仕事”ができる希少な環境がココに!

◇経験ジャンル等は不問!
和食・居酒屋・イタリアン・フレンチなど、
経験ジャンル不問で募集を行っています。
ジャンルにとらわれず、沢山の経験が活かせるジャンルの為、
業界の経験が活きる環境が揃っています。

業界での経験を、また違った舞台で活かして働きませんか?
新たなジャンルを経験することで、
アナタ自身のスキルアップにもつながりますよ!

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。

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掲載開始日:2024/11/22 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容: 
【仕事内容】
料理長ポジションの業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・料理・新メニュー考案業務など

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

【鐵の家】
行くたびに新しいお酒との出会いあり、焼き鳥と日本酒ならこのお店

神奈川県川崎市にある居酒屋「鐵の家」。数日に一度新しい日本酒を入荷しているから、行く度に新たなお酒に出会える店。そしてつくね好きにはたまらない、様々なつくねが楽しめる。焼き鳥と日本酒の気分な時に是非行きたくなる店

新鮮な鶏肉を毎日仕入れ、オープン直前に仕込みんだ焼き鳥を是非お楽しみください!おすすめの日本酒は、季節で入れ替えており、熱燗の温度にまでこだわって提供しています♪それは、スタッフ全員が蔵元の田んぼで田植えの経験をさせてもらい、酒づくりの大変さを知っているからこそできること♪こだわりの料理とお酒を、堪能してください♪
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日本で食べられる鶏の1%しかない「地鶏」を使い、濃く上質な脂の甘味とうま味を、素材本来のおいしさを余すところなく「焼鳥」スタイルで提供する人気店。
串打ちと火入れで最もおいしい状態へと仕上げたこだわりの焼鳥と、多彩な品種から少しずつ選べるプレミアムワインを一緒に楽しんでいただく日本初の全く新しいコンセプト。
契約農家で通常の2倍以上の時間をかけ、ストレスなくのびのびと育てられた地鶏を扱えるので、確かな技術と感性が習得できます。
鶏の選別から料理の提供まで一通り携わるからこそ、本物の鶏の美味しさを知る料理人として成長していけるのです。

対象となる方

求める人材: 
和食・居酒屋・イタリアン・フレンチ・カフェ・ダイニングなど経験者活躍中です。

勤務地

株式会社エー・ピーホールディングス 鐵の家

熊本県上益城郡山都町橘

勤務地: 
214-0014神奈川県川崎市多摩区登戸3467-1
橘ビル1F

アクセス

アクセス: 
①JR東日本 登戸駅 生田緑地口 徒歩1分  ②小田急線 登戸駅 生田緑地口 徒歩1分   登戸駅から122m

勤務時間

シフト制

勤務時間・曜日: 
店舗営業時間  【月~木】17:00~23:00【金】17:00~23:30【土】16:00~23:30【日祝】16:00~23:00 ※ 日曜営業 ※シフト制/実働8時間(18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務)

給与

月給300,000円〜375,000円

給与: 
固定残業代あり:月給 ¥300,000 〜 ¥375,000は1か月当たりの固定残業代¥69,089〜¥86,361(45時間相当分)を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

※経験・能力等考慮の上優遇
※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分(6万9,089円~8万6,361)
 深夜勤務60時間分(1万8,424円~2万3,030円)が含まれており、超過した場合は別途支給
※試用期間 3 カ月あり/期間中の給与変動はありません

休日休暇

休暇・休日: 
月8日休、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休業
※これまでに男性社員20人の育児休業取得実績あり

試用期間

試用期間あり

試用期間:3か月
試用期間中の労働条件:同条件

待遇・福利厚生
【保険制度】
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生: 
◆交通費支給
◆各種社会保険完備
◆時間外手当
◆深夜手当
◆制服貸与
◆まかないあり
◆食事補助あり
◆研修制度あり
◆従業員持ち株会
◆昇給/年2回(6月、12月)
◆社内表彰制度あり
◆扶養手当あり
◆社員割引制度あり
◆産休育休制度(男性の育児休業取得者20名以上実績あり)

※交通費支給/上限5万円まで
※扶養手当/5000円:月3名まで
採用予定人数

常時募集

その他

その他: 
雇用形態: 正社員

給与・報酬: 300,000円 - 375,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 173時間

企業情報

会社名
株式会社GRIT CAREER
代表者
武藤 真弘
所在住所
1640011 東京都中野区中央2-2-31 中野NSB 7F
代表電話番号
0353589737
事業内容
人事コンサルティング

応募情報

選考プロセス
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