博多もつ鍋前田屋　博多店の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
＜＜ オープニング大募集 ＞＞
8月の新店舗オープンに伴い、
スタッフを大募集致します！

＜ 安定性・将来性がさらにアップ！ ＞
2023年末に「カレーハウスCoCo壱番屋」で
お馴染み、壱番屋の子会社となりました！
これによって、経営の安定性はさらに向上！
それに加えて壱番屋が有する経営ノウハウを
直に学べるなど、店長を目指す方にとって、
絶好の環境であることをお約束します！

＜ 月給28万以上！経験者は優遇あり ＞
＜ 実力主義の評価で早期昇格も可能 ＞
＜ 頑張るほどやりがいを感じられる ＞
＜ 土日の希望休OK・月1回2連休有 ＞
＜ 独立志向の方には支援制度アリ！ ＞

＝ 『最高を提供する店』でありたい ＝
福岡のもつ鍋屋と言えば――。
そんな言葉を添えて、多くのメディアで
紹介いただいている「博多もつ鍋前田屋」。
・最高級国産和牛もつをはじめとする、
 こだわりの食材を使用した料理
・全国から訪れる幅広いお客様へ
 満足を提供する丁寧なサービス
・和を基調とした高級感のある店内空間
など、すべてに妥協しない姿勢が反響を呼び
飲食店激戦区の博多区において
4店舗を展開するまでに成長を遂げました。

世界的アーティストやスポーツ選手、
有名Youtuberがお忍びで来店するなど、
話題に尽きない環境で、ともに『最高』を
追求していただけるメンバーを募集します。
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～仕事内容詳細～
「博多もつ鍋前田屋」の店長候補として
下記業務を担当いただきます。

＜ホール業務＞
・接客
・オーダー受付
・料理提供
・予約管理
・お会計

＜キッチン業務＞
・食材の検品
・発注
・食材カットや盛付け、コース料理準備など
・各種フードの調理

ホールとキッチンを担当しながら、
店舗全体を把握していきましょう。
ゆくゆくはシフト作成などにも携わり、
店長候補として業務の幅を
広げていくことができます。

～ 『ワンランク上』が学べる育成体制 ～
こだわりの接客は、先輩がイチから指導。
しかも、基礎～実践的な内容までをまとめた
動画マニュアルでいつでも復習可能です。
業界・職種経験の有無にかかわらず、
やる気次第で際限なく成長していけますよ。

～ お店づくりは現場ファーストで ～
「良い接客サービスは現場から生まれる」
という考えから、社長・役職者を含めた
全社ミーティングを月1回実施。
各店舗で活躍するスタッフから
良いサービス／新メニューの案を募り、
全員で議論を進めています。
過去には「にらをキレイに並べる」
というアイデアが採用となり、
今では前田屋ならではのスタイルとして
多くの人に親しまれています。

～ 働きやすい環境づくりにも妥協なし ～
働きやすい環境なくして、
高品質な接客・サービスは成り立ちません。
・週2日休めるシフト作りの徹底
 （週1日休みになれば翌週に振り替え可）
・希望に合わせた柔軟なシフト調整
・年末年始休暇の導入
・配偶者の誕生日に休暇取得が可能
など、充実の休暇制度を用意！
現在は業界でも難しいとされている
『完全週休2日制の実現』に向けて、
店舗の社員数を増やすなどの
取り組みを推進中です。

また、基本転勤はナシ！
※新店舗の展開によっては可能性あり
腰を据えて働きたい方も、
ぜひご応募ください！

～ 完全実力主義の評価制度を採用 ～
昇給・昇格に社歴や経験は関係なし！
1人ひとりの実力を評価しているので、
「未経験スタートだから…」
「中途入社だから…」と
引け目を感じる必要は一切ありません。
実際、店長などの役職を持つ人の中には
20代・30代の若手の姿もあります。

さらに今後はさらに公平な評価をすべく、
スキルチェックシートの導入を予定。
「何ができるようになればいいか」
「次に目指すべきところはどこか」
という風に現在地と目的地を
明確にすることで、
モチベーションアップを促します。