村上開新堂の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
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◆村上開新堂について◆
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当店は、
明治40年創業「京都最古の洋菓子専門店」
昭和初期に建てられたレトロな洋風建築、
当初から変わらないシンプルで素朴な味を求めて、
全国からお越し頂いております。

「お菓子の時間を贅沢で特別なものに」という想いのもと、
機械化はせず手作りにこだわり、安心・安全なお菓子をお届けしています。

私たちが目指すのは「100年先も愛されるブランド」。
決してトレンドに流されず、
しかし時代のニーズは捉えながら、
すべての世代に愛される、そんなお店作りをしています。

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◆商品のラインナップ◆
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ジャムやチョコレートをのせて焼き上げたレトロなクッキー「ロシアケーキ」
シンプルで懐かしい味の11種類のクッキーを合わせた「クッキー缶」
オレンジをくりぬいた夏季限定の「オレンジゼリー」
他にも、マドレーヌ・ダックワーズ・フロランタン・ガレットブルトンヌ
バニラプリンも当店の人気商品です。

2025年、新ブランドを立ち上げます。
新ブランドでは、焼菓子以外にも、「バターサンド」や「チーズタルト」などの生菓子も製造予定。
また、焼菓子も従来の村上開新堂とは違ったテイストのものを作る予定です。

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◆お任せしたいお仕事◆
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最初は、経験問わず、
「村上開新堂」のお菓子作りに携わって頂きます。
クッキーの生地作り・型抜き・その他焼菓子の製造等、一つ一つ丁寧にお教えします。

また、経験者の方には
新ブランドのお菓子の製造や商品開発にも関わって頂きたいと思っています。

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◆今後の村上開新堂について◆
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2025年春。
現店舗隣に新工場と新ブランドの店舗が入った新社屋が完成します。
寺町通りのランドマークになるこのビルには、これからの村上開新堂の夢がいっぱい詰まっています。
そしてそれは、働く皆さんの夢にもなる筈だと信じています。

働く人が「夢」と「やりがい」を持てるような、そしてお客様から100年先も愛されるような、そんな会社を私たちと一緒に作っていきませんか？