湯沢　釜蔵の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

湯沢　釜蔵の求人詳細

掲載開始日：2024/10/09 応募が集まり次第終了

魚沼産食材の居酒屋の副料理長候補

正社員

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海鮮炉端・もち豚や和牛の炭火焼、名物の湯沢釜蔵盛り(刺盛)など新潟名物料理や地物をご提供

調理師
和食調理
顧客層夫婦
広東料理調理
顧客層ファミリー
調理
サービス提供
テーブル片付け
山東料理調理
店舗/施設運営
フレンチ調理
販売
料理部担当
酒
テーブル案内
コース料理配膳
スタッフ
在庫管理
料理説明
四川料理調理
インド料理調理
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接客
スタッフ採用
顧客層 1人利用者
イタリアン調理
東北料理調理
イベント企画
顧客層友達連れ
ホテル
日本酒選定
飲み物配膳
食品衛生管理者
専門調理師・調理技能士
調理師
ワインソムリエ

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掲載開始日：2024/10/09 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容	仕事内容＜仕事内容＞まずは店内調理業務をお願いします。経験に合わせて業務の幅を広げていって下さい。料理長、総料理長とステップアップが可能です。厳選食材を多く扱っている為、料理人としての幅を広げることができます。寿司職人出身の代表を筆頭に、和食調理経験が豊富な総料理長と技術力を持った者が複数いますので、しっかりと育成できる環境です。 <一食に感動を> 魚沼三山の雪解け水と太陽を浴びて育った「南魚沼塩沢産コシヒカリ」。そのお米から造られた「日本酒」。「地物の野菜」や「もちぶた」など魚沼が誇る豊な食材を使ったお料理で地元の方はもちろん、旅行や出張などで新潟にいらっしゃるお客様に「新潟の魅力」「魚沼の魅力」をお伝えしたい。そんな使命を持って日々営業をしています。＜会社の特長＞和食料理店を南魚沼市・湯沢町、新潟市、長岡市に展開。店内は活気があり、元気な仲間が楽しく働いています。飲食業をはじめ、サービス業に関心がある方には学べる環境です。共に学び共に輝きましょう。高い志を持ち、やり甲斐を見つけましょう。＜イメージ動画＞ https://youtu.be/9ZB9TjxS72o ＜店舗一覧＞・ぽんしゅ館魚沼釡蔵新潟市中央区花園1-96-47 ・魚沼釜蔵総本店南魚沼市六日町105-1 ・Little 北海道南魚沼市六日町117-1 ・湯沢釜蔵南魚沼郡湯沢町湯沢2440-10 ・長岡釜蔵総本店長岡市城内町1-611-1 ・魚沼釜蔵グランドウイング舞子高原南魚沼市姥島新田795

職種/仕事内容

仕事内容
＜仕事内容＞
まずは店内調理業務をお願いします。
経験に合わせて業務の幅を広げていって下さい。
料理長、総料理長とステップアップが可能です。
厳選食材を多く扱っている為、料理人としての幅を広げることができます。
寿司職人出身の代表を筆頭に、和食調理経験が豊富な総料理長と技術力を持った者が複数いますので、しっかりと育成できる環境です。

<一食に感動を>
魚沼三山の雪解け水と太陽を浴びて育った「南魚沼塩沢産コシヒカリ」。
そのお米から造られた「日本酒」。
「地物の野菜」や「もちぶた」など魚沼が誇る豊な食材を使ったお料理で地元の方はもちろん、
旅行や出張などで新潟にいらっしゃるお客様に「新潟の魅力」「魚沼の魅力」をお伝えしたい。
そんな使命を持って日々営業をしています。

＜会社の特長＞
和食料理店を南魚沼市・湯沢町、新潟市、長岡市に展開。
店内は活気があり、元気な仲間が楽しく働いています。
飲食業をはじめ、サービス業に関心がある方には学べる環境です。
共に学び共に輝きましょう。高い志を持ち、やり甲斐を見つけましょう。
＜イメージ動画＞
https://youtu.be/9ZB9TjxS72o

＜店舗一覧＞
・ぽんしゅ館魚沼釡蔵
新潟市中央区花園1-96-47
・魚沼釜蔵総本店
南魚沼市六日町105-1
・Little 北海道
南魚沼市六日町117-1
・湯沢釜蔵
南魚沼郡湯沢町湯沢2440-10
・長岡釜蔵総本店
長岡市城内町1-611-1
・魚沼釜蔵グランドウイング舞子高原
南魚沼市姥島新田795

対象となる方	資格学歴不問定年60歳（再雇用65歳まであり）調理経験1年以上の方（和食に限らず、少しでも経験があればOK）現状の社員の多くが、アルバイトスタッフからの登用です。その為、全く飲食店勤務経験がないところからスタートしています。もちろん他のお店でアルバイトや社員のご経験があればよりスムーズです。和食、居酒屋の経験のある方は即戦力、その他カフェ、イタリアン、フレンチ、中華、ファーストフード、ファミリーレストランなど様々な業態の経験もきっと活きます。和食やお酒を勉強してみたいという方、おせっかい位に（笑）お教え致しますので是非是非一緒に働きましょう。新潟の日本酒をより深く学びたい方には「利き酒師」の資格取得を会社として応援します。 10代、20代、30代の方が多く働いており、若くてエネルギッシュかつチャレンジングな社風です。接客業全般（ホテル、販売職、営業、ブライダルなど）のご経験があれば、弊社が大切にしている「おもてなし（ホスピタリティ）」をより身近で実践することができます。 Uターン、Iターン、Jターン歓迎 ※新潟にゆかりのある方、新潟に興味がある方どなたでもOKです。
勤務地	湯沢　釜蔵新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2440-10 勤務地備考〒949-6101 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢２４４０ー１０
アクセス	アクセスＪＲ上越線越後湯沢西口徒歩約4分、ＪＲ上越新幹線越後湯沢西口徒歩約4分湯沢駅より徒歩4分
勤務時間	シフト制勤務時間総労働時間：1ヶ月あたり174時間・勤務曜日：月・火・水・木・金・土・日・祝・勤務時間： [1] 10:00～23:00 10:00～23:00でシフト制（実働8時間）
給与	月給250,000円〜300,000円給与月給 25万円～30万円（固定残業代や一律手当を含む）固定残業代：1ヶ月あたり7万7000円～9万2000円（固定残業時間：60時間）固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する交通費：交通費支給
休日休暇	休日週休2日制月平均労働日数／22.4日年間休日数／96日店休日／不定休
試用期間	試用期間あり試用・研修期間：3ヵ月試用・研修期間の条件：本採用と同じ
待遇・福利厚生	【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生【福利厚生】交通費規定支給（月上限1万円）、昇給あり、賞与年2回、制服貸与、まかないあり、有給休暇（法定通り半年後10日支給）、試用期間3ヶ月あり（同条件）、社会保険完備（雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金）きき酒師（日本酒ソムリエ）の取得を応援します
職場環境・雰囲気	職場環境【従業員構成】 <収入例> 入社10年目／料理長／月給300000円入社3年目／一般社員／月給250000円【職場の雰囲気】にぎやかな職場個性が活かせる業務外交流多い立ち仕事アットホームお客様との対話は多い長く働ける力仕事が多い知識、経験必要
採用予定人数	30名
その他	その他職場見学可【ブランド名】湯沢【事業内容】飲食店の運営

企業情報

会社名: 株式会社S・E・P INTERNATIONAL
代表者: 山本賢
所在住所: 新潟県南魚沼市六日町117-1
代表電話番号: 0257728822
事業内容: 飲食

応募情報

選考プロセス	選考プロセス＜会社概要＞株式会社S・E・P INTERNATIONAL 〒949-6680 新潟県南魚沼市六日町117-1 ホームページ／https://www.sep-i.co.jp 【問合せ先について】問合せ先：025-788-1077 ＜湯沢釜蔵＞ 025-788-1077 ※14:00-17:00 ＜株式会社S・E・P INTERNATIONAL＞ 025-772-8822 ※9:00-17:00 応募方法お気軽にご応募ください。