KITANO Grill & Barの求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

KITANO Grill & Barの求人詳細

掲載開始日：2024/08/22 応募が集まり次第終了

洋食・西洋料理・ステーキ・鉄板焼き屋の仲居/71357

正社員

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飲食専門転職サイト「フーズラボ」掲載中案件です！応募後ショートメッセージをお送りしますので、そちらから本選考に進んでください！

アピールポイント:
2024年10月、歴史的建造物である旧北野小学校がKITANO NOSTAとして生まれ変わります。その2階にグリルレストラン「Kitano Grill & Bar」がオープンいたします。
【ブランドミッション】
神戸の伝統と革新を、世界に向けて
歴史的建造物を生かした環境で、神戸ビーフをはじめとする地元の逸品を通じて、国内外の訪問者に神戸の新しい価値を発信します。
【ブランドビジョン】
神戸を代表するグローバルなレストランになる
世界中から訪れるゲストに対して、革新的かつ伝統的な料理を通じて、神戸の文化と魅力を伝えることで、国際的な評価を得るレストランになることを目指します。

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。

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掲載開始日：2024/08/22 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容	仕事内容: 【完全週休2日制】11月オープンのレストラン副料理長募集! 【仕事内容】今回新しく創り出すレストランは、フランス料理やイタリア料理の技法をベースにし、神戸の食材を使った地産地消のお料理を謳っています。私もそうですが神戸のことが大好きで、より多くの方に神戸の良さを知っていただきたくこのプロジェクトに参加しています。なので、もっと神戸を盛り上げたい！っていう気持ちのある方なら大歓迎です！まず料理長補佐(スーシェフ)として、キッチン運営の全体的な取りまとめをお願いします。キッチンスタッフのシフト管理はもちろん適確な人員配置を行い、時には新メニュー開発に向けてリーダーシップをとって取り組んでいただきます。日々の料理への研鑽はもちろん、その実演と若手への指導も期待いたします。あなたの魅力を最大限に発揮できる舞台はここにあります。一緒に頑張りましょう。 <その他の業務> □食材の仕入れと管理 □ロス0対策、コスト意識 □厨房内の衛生管理 □厨房内の防火・防災の指導 ✅10月新規開店のオープニングスタッフで旧小学校の2階フロア全てを使った大型レストランのため、大量採用 ✅0から店を創っていくため、一緒に新しいお店を盛り上げていける、明るく笑顔が素敵な方を歓迎 ✅レストラン経験のある方や、接客、調理の経験がある方優遇 ✅こんな方が活躍・高校生、大学生のアルバイトさんから20代、30代、40代、50代まで幅広く・主婦（夫）さん、中高年の方も・食品製造、接客、販売、レジ業務、洗い場スタッフ、清掃などの経験が活かせます・パン屋、パン工場、ベーカリー、飲食店、喫茶店、ファミレス、食堂、給食などの求人をお探しの方にもおすすめ！ ✅メニュー開発や店舗PRにも挑戦できます

職種/仕事内容

仕事内容:
【完全週休2日制】11月オープンのレストラン副料理長募集!

【仕事内容】
今回新しく創り出すレストランは、フランス料理やイタリア料理の技法をベースにし、神戸の食材を使った地産地消のお料理を謳っています。
私もそうですが神戸のことが大好きで、より多くの方に神戸の良さを知っていただきたくこのプロジェクトに参加しています。なので、もっと神戸を盛り上げたい！っていう気持ちのある方なら大歓迎です！

まず料理長補佐(スーシェフ)として、キッチン運営の全体的な取りまとめをお願いします。
キッチンスタッフのシフト管理はもちろん適確な人員配置を行い、時には新メニュー開発に向けてリーダーシップをとって取り組んでいただきます。
日々の料理への研鑽はもちろん、その実演と若手への指導も期待いたします。
あなたの魅力を最大限に発揮できる舞台はここにあります。一緒に頑張りましょう。
<その他の業務>
□食材の仕入れと管理
□ロス0対策、コスト意識
□厨房内の衛生管理
□厨房内の防火・防災の指導

✅10月新規開店のオープニングスタッフで旧小学校の2階フロア全てを使った大型レストランのため、大量採用
✅0から店を創っていくため、一緒に新しいお店を盛り上げていける、明るく笑顔が素敵な方を歓迎
✅レストラン経験のある方や、接客、調理の経験がある方優遇
✅こんな方が活躍
・高校生、大学生のアルバイトさんから20代、30代、40代、50代まで幅広く
・主婦（夫）さん、中高年の方も
・食品製造、接客、販売、レジ業務、洗い場スタッフ、清掃などの経験が活かせます
・パン屋、パン工場、ベーカリー、飲食店、喫茶店、ファミレス、食堂、給食などの求人をお探しの方にもおすすめ！
✅メニュー開発や店舗PRにも挑戦できます

対象となる方	求める人材: ・お店や会社に興味のある方・他業界・他業種からの転職可・経験者優遇
勤務地	KITANO Grill & Bar 兵庫県神戸市中央区勤務地: 兵庫県神戸市中央区中山手通3-17-1KITANO NOSTA 2階
アクセス	アクセス: JR神戸本線：『三ノ宮駅』あるいは『元町駅』から徒歩で15分阪神・阪急神戸線：『神戸三宮駅』から徒歩で15分神戸市バス7系統（三宮駅⇔神戸駅）：『中山手通3丁目』バス停から徒歩3分
勤務時間	シフト制勤務時間・曜日: □営業時間ランチ 12:00～15:00（L.O14:00）ディナー 17:30～22:30（L.O21:30） □1週間のシフト例月曜日：シフト休日火曜日：9:00~18:00 水曜日：9:00~18:00 木曜日：シフト休日金曜日：14:00~23:00 土曜日：14:00~23:00 日曜日：11:00~20:00 ☄下記を基本としたシフト制 A、9:00~18:00 B、11:00~20:00 C、12:00~21:00 D、14:00~23:00 □休憩：1時間 □勤務時間：実働時間8時間 □固定残業代：25時間/月 □平均所定労働時間：195時間/月
給与	月給300,000円〜350,000円給与: 固定残業25ｈ・固定深夜22ｈ含む ※給与はご経験・能力を最大限考慮して決定いたします。詳しくは面談の際にご相談ください！
休日休暇	休暇・休日: □完全週休2日制 □年間休日日数110日 □年始休暇あり □夏季休暇あり □慶弔休暇あり
試用期間	試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件
待遇・福利厚生	【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: □契約期間：期間の定めなし □試用期間：3か月 □残業：固定残業25時間有。25時間を超える残業代は追加で支給する。 □制服貸与 □交通費支給：実費（会社が認めた通勤方法により賃金規定に基づき支給） □社会保険完備 □研修：あり □賃金締日/支払日：毎月末日翌月25日払 □退職金：無 □賃金の支払い方法：本人名義の銀行口座振込 □昇給：有人事考課、会社業績により昇給しないことがある □賞与：有人事考課、会社業績により昇給しないことがある □昇格：有人事考課、会社業績により昇給しないことがある □食事補助：あり □グループ店舗社員割引：適用有
採用予定人数	1名
その他	その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、固定残業代については、面接にてご確認ください！雇用形態: 正社員給与・報酬: 300,000円 - 350,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間